El beta-glucà del llevat és un polisacàrid funcional derivat de la paret cel·lular del llevat. El 1941, el Dr. Pillemer va descobrir una substància a la paret cel·lular del llevat que augmenta la immunitat. El 1961 Riggi va identificar aquest ingredient actiu del glicà del llevat com a beta-glucà [1]. ...

1. Prevenir l'escorbut La vitamina C pot afavorir la síntesi de col·lagen, prevenir el sagnat de les genives, prevenir la recessió de les genives i l'afluixament de les dents. Per tant, seguir el consell del metge de consumir vitamina C amb moderació pot prevenir efica?ment l'escorbut. 2. Antioxidant...

La diabetis tipus 2 és una malaltia crònica que afecta més de 540 milions de persones a tot el món. Amb el canvi d'hàbits de vida i d'alimentació, la diabetis s'ha convertit en el tercer factor que afecta la salut humana. A la Xina, hi ha més de 114 milions d'adults amb...

La fibra dietètica és un component no nutritiu dels aliments, però és bona per a la salut humana. La fibra dietètica inclou fibra soluble i fibra insoluble. La fibra soluble, com el seu nom indica, es pot dissoldre en aigua i absorbir aigua, i pot ser fermentada per microorganismes a l'intestí gros, una classe de fibres, que sovint es troben en el fluid de les cèl·lules vegetals i les cèl·lules intersticials, principalment pectina, goma vegetal, viscosa, etc.

Regulació dels lípids sanguinis Els polifenols del te poden regular de manera integral els lípids sanguinis, especialment reduint els nivells de triglicèrids sèrics (TG), colesterol total (TC) i colesterol de lipoprote?nes de baixa densitat (LDL-C) i augmentant les lipoprote?nes d'alta densitat...

La taurina pot allargar la vida útil El 9 de juny de 2023, investigadors de l'Institut Nacional d'Immunologia de l'índia, la Universitat de Columbia als Estats Units i altres institucions van publicar un article de recerca titulat "Taurinedeficiency asdriveraging" a la...

El te és una de les begudes més populars del món, especialment a la Xina. El te a la Xina no és només una beguda, sinó també un símbol de l'estil de vida i la cultura. Beure te es considera un hàbit de vida saludable perquè el te conté una varietat de compostos beneficiosos...

L'envelliment és un procés complex, en diverses etapes i gradual que es produeix al llarg de la vida. Amb el pas del temps, els òrgans i músculs del cos humà aniran envellint gradualment, i també es produiran algunes malalties amb el creixement de l'edat, com el càncer, la diabetis, les malalties cardiovasculars...

La vitamina B3, també coneguda com niacina, és una vitamina soluble en aigua que realitza una varietat de funcions fisiològiques importants al cos. Els primers estudis han demostrat que la vitamina B3 participa en el procés de metabolisme energètic del cos, promou el metabolisme de les cèl·lules de la pell i també té un cert efecte antioxidant.

En els darrers anys, el dejuni s'ha convertit en el nou favorit de la comunitat científica, s'ha demostrat que el dejuni perd pes i allarga la vida dels animals, de fet, un nombre creixent d'estudis demostren que el dejuni té molts beneficis per a la salut, millora la salut metabòl(fā)ica, prevé o retarda les malalties que vénen amb l'envelliment, i fins i tot frena el creixement dels tumors.
S'ha demostrat que el dejuni intermitent, com la restricció calòrica, allarga la vida útil i la vida saludable d'animals model com ara llevats, nematodes, mosques de la fruita i ratolins.