De fet, la controvèrsia sobre si la vitamina C pot curar els refredats persisteix des dels anys setanta. Des d'aleshores, el debat entre el "grup efica? de la vitamina C" i el "grup inefica? de la vitamina C" s'ha intensificat i les dues parts han mantingut les seves pròpies opinions i encara no han arribat a un consens, i és difícil convèncer-se mútuament.

L'11 de desembre de 2023, el professor Hemila i els seus col·legues van publicar un estudi de medicina basat en l'evidència a la revista mèdica de renom internacional BMC Public Health, que inclo?a 15 estudis rellevants amb 4.437 pacients, i els resultats van mostrar que: Un suplement addicional de > 1 g de vitamina C al dia pot reduir la taxa de falta de classe (treball) del refredat comú, pacients amb símptomes greus en un 15% el nombre de dies de curs. 76%, i reduir la probabilitat d'empitjorament de la malaltia en un 13%, que s'ha confirmat per primera vegada:

La vitamina C pot curar els refredats!

1. Què fa la vitamina C

La vitamina C, també coneguda com a ascorbicacid, va ser coneguda antigament com la "vitamina universal". La manca de vitamina C, pot haver sagnat de les genives, disminució de la resistència, escorbut sever, que també és l'origen del seu conegut comunament com "àcid ascòrbic". La vitamina C és altament soluble en aigua i té l'estructura molecular més simple de les 13 vitamines.

La vitamina C pot promoure la síntesi de prote?nes immunitàries, augmentar la resistència corporal, millorar l'activitat dels enzims funcionals, augmentar el nombre de limfòcits i millorar l'activitat fagocítica de les cèl·lules neutres, antioxidant, per aconseguir l'efecte del tractament del fred.

2 Quins aliments són rics en vitamina C

és fàcil obtenir vitamina C, que es troba àmpliament en fruites i verdures fresques.

3 Quins són els malentesos de la suplementació de vitamina C

La vitamina C és fàcil d'aconseguir, però igual de fàcil de perdre, com es pot absorbir i utilitzar efica?ment pel cos?

S'han d'evitar aquests errors:

La ingesta diària recomanada de vitamina C per a dones adultes és de 75 mg (aproximadament la quantitat d'una taronja de mida mitjana) i de 90 mg (aproximadament 1,5 taronges de mida mitjana) per als homes. La ingesta diària màxima segura no ha de superar els 2000 mg.

Malgrat els nombrosos beneficis de la vitamina C, la ingesta excessiva a llarg termini pot provocar reaccions adverses, com ara més de 3 grams/dia pot causar dolor abdominal, diarrea; Més de 4 g/setmana poden formar càlculs urinaris, els casos greus apareixeran hematúries i còl(fā)ics renals. L'excés a llarg termini també accelerarà el metabolisme i l'excreció de vitamina C al cos, i es poden produir símptomes d'escorbut després d'aturar el fàrmac.

Per tant, la vitamina C no és com més millor, la ingesta excessiva no és bona per al cos humà, ni tan sols perjudicial. La suplementació de vitamina C en dosis altes es limita a un ús a curt termini (3-5 dies) durant els refredats.

Mite 2: Verdures i fruites picades o en suc La vitamina C és més fàcil d'absorbir La vitamina C és extremadament inestable i es pot destruir durant l'emmagatzematge, la cocció i fins i tot la trituració. L'emmagatzematge prolongat, l'excés de sal i l'escalfament prolongat augmentaran la pèrdua de vitamina C. Quan les verdures es cuinen a alta temperatura durant 5-10 minuts, la pèrdua de vitamina C pot arribar al 70%-90%.

Per tant, quan es processen verdures amb alt contingut en vitamina C, cal tenir en compte els punts següents:

☆ Menys sal, fregir calent i estofar el més curt possible;

☆ El millor és menjar cru després del rentat; ☆ Rentar les verdures abans de tallar-les durant la cocció; ☆ Sofregir verdures quan es tallen i intentar escur?ar el temps d'exposició a l'aire; ☆ No utilitzeu coure per cuinar, proveu d'utilitzar wok de ferro.

Mite 3. Menjar fruita és massa problema Substitu?u-la per medicaments amb vitamina C Tot i que hi ha suplements de vitamina C al mercat, la vitamina C natural conté vitamina P (bioflavonoides), que pot millorar l'estabilitat.

Els cítrics són rics en aquest compost natural. A menys que la vitamina C es perdi en grans quantitats o sigui difícil d'obtenir a través dels aliments, la vitamina C s'ha de suplementar amb fruites i verdures fresques.

Mite 4. La vitamina C prevé els refredats Menja més durant la temporada de grip Els estudis demostren que la vitamina C només és efica? per a les persones que ja tenen símptomes del refredat, no per prevenir els refredats.

Concepció errònia 5. Beure aigua de llimona o menjar fruita també pot omplir de vitamina C quan es refreda, la demanda de vitamina C augmenta, però sovint falta de gana i és difícil prendre prou de la seva dieta diària. Quan es tracta un refredat, la ingesta de vitamina C ha d'arribar com a mínim a 1 g/dia, generalment no més de 2 g/dia. Es poden necessitar suplements dietètics o medicaments.

La vitamina C té diverses formes de dosificació, com ara: pastilles de vitamina C, injecció de vitamina C, grànuls de vitamina C, pastilles efervescents de vitamina C, grànuls efervescents de vitamina C, pastilles masticables de sodi de vitamina C compostes, etc., la diferència de preu també és molt gran. En general, les preparacions de venda lliure (OTC) són més rendibles que les preparacions d'aliments saludables.

Es recomana prendre pastilles de vitamina C o pastilles efervescents, les pastilles de vitamina C són econòmiques, les pastilles efervescents es poden preparar amb aigua tèbia, que no només complementa la vitamina C, sinó que també augmenta l'aigua potable.

Concepció errònia 6. La vitamina C que pot menjar gota, els pacients amb càlcul urinari han d'evitar l'ús de medicaments amb vitamina C. Les grans dosis de vitamina C poden afectar la funció de coagulació, i els pacients que prenen anticoagulants no s'han de suplementar amb dosis grans.

A més, algunes pastilles efervescents de vitamina C contenen un alt contingut de sodi, i és necessari reduir la sal dietètica o altres aliments rics en sodi quan s'utilitzen.

?