El maig de 2025, la Comissió Nacional de Salut de la Xina va publicar la darrera "Norma per a l'ús d'ingredients en aliments amb fórmules per a finalitats mèdiques especials", en què la polidextrosa es classificava com a matèria primera principal en la categoria de "fibra dietètica soluble". Segons dades de l'Associació Xinesa d'Additius Alimentaris, la capacitat de producció anual de polidextrosa de la Xina ha superat les 150.000 tones, un augment del 300% en comparació amb el 2020, convertint-la en el major productor mundial.

Es continuen publicant dividends de pòl(fā)isses

El 2023, l'esquema d'orientació nutricional "Healthy China 2030" va augmentar clarament l'estàndard diari d'ingesta de fibra dietètica a 30 grams.

El 2024, l'Administració Estatal de Regulació del Mercat va incloure la polidextrosa a la llista de matèries primeres per a aliments saludables.

Empreses líders com Baolingbao i Quantum Hi-Tech han establert línies de producció intel·ligents

Ii. Aven? tecnològic: S'ha introdu?t el procés de preparació de quarta generació

La tecnologia de preparació del "mètode d'acoblament enzimàtic-químic" llan?ada conjuntament per la Universitat de Shandong i la Universitat de Jiangnan a finals del 2024 ha causat enrenou a la indústria:

Millora de la taxa de conversió: la taxa d'utilització de glucosa ha augmentat del 62% al 89%.

Aven? de puresa: el contingut d'impureses és inferior al 0,3% (l'estàndard internacional és de l'1,5%)

Reducció de costos: el cost de producció per tona ha disminu?t un 23% i la cotització del mercat es manté estable entre 18.000 i 22.000 iuans per tona.

L'acadèmic Sun Baoguo de l'Acadèmia Xinesa d'Enginyeria va assenyalar: "La capacitat de disseny de l'estructura molecular de la polidextrosa la fa irreempla?able en els tres camps principals dels substituts del sucre, els prebiòtics i la substitució de greixos".

Iii. Escenaris de creixement explosiu d'aplicacions

(1) El principal camp de batalla per a la innovació en productes lactis

La sèrie de iogurt "Xianyue" de Mengniu va aconseguir unes vendes de 4.700 milions de iuans el 2024, i el seu principal punt de venda va ser l'addició d'un 8% de poliglucosa. El centre de recerca i desenvolupament de Yili va revelar que està provant l'efecte sinèrgic de la polidextrosa i les prote?nes vegetals.

(2) Revolució en la indústria de la fleca

Un fabricant per contracte de Dongguan ha desenvolupat un "pastís d'àcids grassos 0-trans" que utilitza polidextrosa per substituir el 50% de l'oli, allargant la vida útil a 45 dies. Ja ha rebut comandes per valor de centenars de milions de iuans de Sam's Club.

(3) L'oceà blau dels aliments medicinals especials

En l'última pols nutricional aprovada per a la diabetis per China Resources Double 鶴, la polidextrosa, com a portador d'hidrats de carboni d'alliberament lent, pot estabilitzar la corba de glucosa en sang postprandial (els assajos clínics mostren que les fluctuacions de la glucosa en sang es redueixen en un 34%).

Quatre. Els reptes i les oportunitats coexisteixen

Malgrat el seu ràpid desenvolupament, la indústria encara s'enfronta a:

Consciència insuficient del consumidor (les investigacions mostren que només el 29% dels consumidors entenen l'eficàcia)

Diferències estàndard internacionals (la UE exigeix ??el marcatge de la frase d'advertència "Pot causar diarrea")

La competència entre substituts (s'intensifica la guerra de preus de la dextrina resistent)

L'Institut Xinès de Ciència i Tecnologia dels Aliments preveu que, el 2028, la mida del mercat de la poliglucosa a la Xina superarà els 20.000 milions de iuans i s'espera que la seva quota en el subsector de la fibra dietètica arribi al 45%.