Clorhidrat de L ciste?naés una substància important àmpliament existent a la natura. Existeix en una varietat d'animals i plantes, és un aminoàcid necessari per al cos humà, la L-ciste?na també s'utilitza àmpliament en additius alimentaris com ara sabors, espècies, el seu paper es reflecteix en diverses indústries.

Les principals aplicacions en alimentació són els promotors de la fermentació del pa i els agents de conservació del fresc, que tenen efectes antioxidants; S'utilitza perquè el suc natural tingui el paper de suplement nutricional i agent de protecció del color; A més de la prevenció dels danys per radiació, així com el tractament de la bronquitis i la flegma tenen un cert paper. Independentment de la indústria en què s'utilitzi, s'ha d'afegir d'acord estricte amb les normatives d'ús pertinents.

1, el clorhidrat de ciste?na es pot dissoldre en aigua, fer injeccions o comprimits que el cos humà pot absorbir ràpidament. és la principal matèria primera per a la producció de carboximetil ciste?na i acetilciste?na.

2, en el tractament clínic de la leucopènia, i a causa de l'administració de fàrmacs anticancerígens i radiofàrmacs causats per la leucopènia, així com antídot per intoxicació per metalls pesants. A més, també s'utilitza per al tractament de l'hepatitis tòxica, la trombocitopènia, les úlceres de la pell i pot prevenir la necrosi hepàtica, el tractament de la bronquitis i la flegma, la desintoxicació de propilè i la intoxicació aromàtica i la prevenció del dany per radiació.

3, millorador de pa: promou la fermentació, evita l'oxidació. En els aliments com a accelerador ràpid del pa, pot canviar el sabor del pa i dels aliments.

4, en cosmètics es pot utilitzar en cosmètics perm, protector solar, perfum de creixement del cabell i condicionador de cabell, etc.

5, suplements nutricionals, antioxidants, protectors de color: utilitzats en sucs naturals, per prevenir l'oxidació de la vitamina C i el canvi de color.