La dol?or del neotame és similar a la de l'aspartam, sense amargor ni cap altre regust. La dol?or del neotame és 8000-10000 vegades la de la sacarosa, que és 8000 vegades la de la sacarosa al 5% de dol?or i fins a 10000 vegades la de la sacarosa al 2% de dol?or. D'acord amb les normes d'higiene GB2760-2011 per a additius alimentaris, proporcionades per Zhang Le'an, l'àmbit d'ús de Newsweet és de diversos tipus d'aliments i begudes, i la quantitat d'ús és adequada segons les necessitats de producció. En general, les begudes tenen una concentració de 8-17 mg/L, mentre que els productes alimentaris tenen una concentració de 10-35 mg/kg.

Com a edulcorant funcional, el neotame no té efectes adversos sobre la salut humana i té una funció reguladora o promotora beneficiosa. Ja el desembre de 1998 es va presentar la sol·licitud per a l'ús de neotame a baixa temperatura com a edulcorant alimentari als Estats Units. Va ser aprovat per al seu ús en tots els aliments i begudes per la FDA dels EUA el 9 de juliol de 2002. La UE va aprovar oficialment la seva aplicació el 12 de gener de 2010.

Pura dol?or, fresca i natural, semblant a l'aspartam, però amb més seguretat;

La dol?or és alta, unes 8000 vegades la de la sacarosa, i el cost d'una dol?or igual és inferior al de l'aspartam;

Els nutrients continguts són fàcilment absorbits pel cos humà;

Poca energia o nul·la, disponible per als diabètics, no cariogènica, i pot afavorir la proliferació de bifidobacteris;

No causarà càries ni fluctuacions de sucre en la sang, per la qual cosa és l'edulcorant preferit per als aliments saludables.