El te és una de les begudes més populars del món, especialment a la Xina. El te a la Xina no és només una beguda, sinó també un símbol de l'estil de vida i la cultura.

Beure te es considera un hàbit de vida saludable perquè el te conté una varietat de compostos beneficiosos, com ara catequines, polifenols del te i cafe?na. Molts estudis han demostrat que l'extracte de te pot inhibir el càncer, allargar la vida, reduir el risc de hipertensió arterial, diabetis, malalties del cor, etc.

La malaltia del fetge gras no alcohòl(fā)ic (NAFLD) és el tipus de malaltia hepàtica crònica més comú a la Xina, amb més de 150 milions de pacients. Actualment, no hi ha medicaments aprovats per tractar la malaltia del fetge gras no alcohòl(fā)ic, i els pacients només poden intervenir amb canvis en la dieta i exercici. Per tant, hi ha una necessitat urgent de desenvolupar noves estratègies de tractament.

Recentment, investigadors de la Universitat Mèdica de la Xina van publicar un article titulat "El galat d'epigallocatequina alleuja la malaltia del fetge gras no alcohòl(fā)ic" a la revista Clinical Nutrition mitjan?ant la inhibició de l'expressió i l'activitat de la dipeptídica quinasa 4 ".

Aquest estudi va confirmar a través d'assajos clínics controlats aleatoris, experiments amb animals i experiments in vitro que l'EGCG, el principal ingredient bioactiu del te verd, ajuda a millorar el fetge gras, l'ECGC inhibeix l'acumulació de lípids, inhibeix la inflamació, regula el metabolisme dels lípids, prevé danys hepàtics i millora el fetge gras no alcohòl(fā)ic mitjan?ant la inhibició de l'expressió de la dipeptíd4D4 i l'activitat del pèptid (PP4D4).

La dipeptídica quinasa 4 (DPP4), una proteasa que escinda una sèrie de substrats a la superfície cel·lular, ha anat acumulant proves que la DPP4 té un paper en el desenvolupament de NAFLD, i els pacients amb NAFLD presenten una activitat DPP4 plasmàtica més alta en comparació amb individus sans.

En aquest estudi, els investigadors van analitzar l'eficàcia potencial de l'EGCG en pacients amb NAFLD mitjan?ant assaigs clínics controlats aleatoris, van observar la millora de l'EGCG al fetge de ratolins model mitjan?ant experiments amb models animals i van analitzar el mecanisme de millora de l'EGCG en NAFLD mitjan?ant experiments in vitro.

En un assaig clínic controlat aleatori que va incloure 15 participants amb NAFLD, l'EGCG es va consumir per tauletes de polifenols de te i es van mesurar les dades del fetge a l'inici, 12 setmanes i 24 setmanes.

Els resultats van trobar que els pacients tenien un contingut de greix hepàtic significativament més baix després de 24 setmanes de tractament amb EGCG en comparació amb la línia inicial, i dos dels pacients tenien remissió hepàtica grassa després del final del període de tractament de 24 setmanes. A més, la circumferència de la cintura dels pacients i els nivells de colesterol total també van disminuir significativament després de 24 setmanes.

L'anàlisi va mostrar que després de 24 setmanes de tractament amb EGCG, els nivells d'AST es van reduir i els nivells de DPP4 també es van reduir.

L'anàlisi de la funció renal va mostrar que els nivells de creatinina sèrica i els valors de la taxa de filtració glomerular es van mantenir dins del rang normal, cosa que indica que l'EGCG té un bon perfil de seguretat.