El desenvolupament de productes edulcorants globals s'actualitza constantment al voltant de la "funcionalitat" i el "rendiment de costos". En el futur, els substituts funcionals del sucre amb alt valor afegit mostraran una tendència de desenvolupament diferenciada: d'una banda, els nous substituts del sucre obriran gradualment el mercat a causa de la seva insubstitu?ble "funcionalitat", i amb l'obertura gradual del mercat nacional mostraran les característiques de "base petita i creixement ràpid"; D'altra banda, els productes madurs es beneficiaran de la tendència de reducció del sucre, l'avantatge del "rendiment de costos" és més destacat, la taxa de penetració del mercat continuarà augmentant i la demanda del mercat es mantindrà alta. S'espera que el procés del nou mercat de substituts funcionals del sucre de 0-1 aporti oportunitats d'inversió a la cadena industrial. Creiem que després de l'aprovació de nous productes representats per l'aloxona a la Xina i Europa, suposarà un creixement potencial considerable de la demanda. Al mateix temps, a causa del temps de desenvolupament més llarg dels productes madurs amb sorbitol i maltitol com a substituts del sucre, el mercat mantindrà un ràpid creixement sota la tendència de reducció del sucre.

La funcionalitat afegida dels productes de creixement és excepcional i la millora de la permeabilitat accelera l'expansió del mercat. Els productes amb un alt valor afegit funcional en l'etapa inicial de comercialització inclouen sorbitol, maltitol, aloxona, etc. El sorbitol cristal·lí està en augment, la pols té característiques úniques de tauletes i s'espera que el mercat mantingui una gran expansió de la taxa de creixement amb l'augment de la permeabilitat aigües avall. El maltitol cristal·lí té un gust gruixut i es converteix en la millor solució per a la reducció del sucre de la xocolata, i l'augment de la xocolata negra sense sucre aigües avall ha fet augmentar el volum del producte. L'alor cetosa s'ha desenvolupat ràpidament al mercat dels Estats Units, Europa i la Xina han estat aprovades, tot i que s'està construint més capacitat, però s'espera que hagi format un enviament estable de l'empresa principal es basarà en l'experiència industrial, primer gaudirà dels dividends del mercat nacional, mentre que l'aprovació de la política també accelerarà l'establiment de marques nacionals aigües avall. S'estima que la demanda de sorbitol cristal·lí, maltitol cristal·lí i aloxulosa l'any 2026 serà de 797.000 tones, 270.000 tones i 66.000 tones, respectivament, amb un CAGR del 39,4%, 31,4% i 40,21%, respectivament, del 220,21% al 220,21%.

L'oferta i la demanda de productes madurs tradicionals són gradualment estables, i la reducció de costos i l'augment de l'eficiència i el servei diferenciat s'han convertit en la direcció principal. Els productes substitutius del sucre funcionals que han experimentat un ràpid desenvolupament a la Xina i són relativament madurs al mercat inclouen principalment eritritol i xilitol. Entre ells, el xilitol ha experimentat anys de competència i eliminació, ha passat d'una indústria d'alt valor afegit a una indústria tradicional i l'empresa principal ha estabilitzat la quota de mercat a baix cost per unir els grans clients aigües avall per augmentar l'increment. L'eritritol està experimentant una fase de competència ferotge d'excés d'oferta, però aigües avall ha format una varietat de marques estables i la taxa de penetració segueix creixent, s'espera que després del final de l'autorització de la indústria, la taxa de creixement del mercat i el patró s'estabilitzin gradualment, l'empresa principal augmentarà la quota de mercat mitjan?ant avantatges de costos, refor?arà la vinculació de grans clients mitjan?ant serveis diferenciats. S'espera que la demanda d'eritritol i xilitol cristal·lí el 2026 sigui de 393.000 tones i 167.000 tones, respectivament, amb un CAGR del 22,9% i del 6,3% del 2021 al 2026, respectivament.

Els productes comercials d'alt potencial se centren en la seguretat i la salut, o es convertiran en el corrent principal de la propera generació de substituts funcionals del sucre amb bones perspectives comercials, com ara polifenols de canya de sucre, prote?na dol?a soma, polifenols de mel, Edwansweet. Els polifenols de la canya de sucre i els polifenols de la mel provenen d'extractes naturals, que són naturals i segurs i tenen una varietat d'efectes per a la salut. La prote?na dol?a Soma és una prote?na que el cos humà absorbeix i descompone en aminoàcids i no provocarà fluctuacions de sucre en sang. Amb l'aven? del límit de matèries primeres, l'espai de beneficis s'ampliarà gradualment o es convertirà en la propera estrella de substitució del sucre. Edwansweet és una nova generació de substituts del sucre artificial, un rendiment excepcional i avantatges de seguretat, o es convertirà en el proper corrent principal de sucre.