Què és exactament la sucralosa La sucralosa, des del punt de vista químic, és un edulcorant artificial. Es fa a partir de sacarosa mitjan?ant una sèrie de processos químics complexos. és extremadament dol?, de 400 a 800 vegades més dol? que la sacarosa, però té gairebé zero calories. Aquesta característica el converteix en un dels favorits de la indústria alimentària, especialment en la recerca d'aliments baixos en sucre i en calories. La sucralosa té una bona estabilitat, ja sigui en l'entorn d'alta temperatura per a la cocció d'aliments o en el procés d'emmagatzematge d'aliments refrigerats a baixa temperatura, pot mantenir les seves característiques dolces, no fàcil de descompondre i deteriorar-se. Això proporciona una gran comoditat per als fabricants d'aliments en el procés de desenvolupament i producció de productes, de manera que puguin desenvolupar de manera més flexible una varietat d'aliments per satisfer les necessitats dels gustos dels consumidors. Els nadons i els nens petits es troben en un període crític de creixement i desenvolupament, les seves funcions corporals no estan completament madures, especialment el sistema digestiu i el sistema metabòl(fā)ic. En comparació amb els adults, òrgans com el fetge i els ronyons dels nadons i nens petits són menys capa?os de desintoxicar i excretar substàncies estranyes. Per tant, els aliments que consumeixen, ja sigui un aliment bàsic o un aperitiu, s'han de triar amb molta cura. El sistema de gust dels nadons i nens petits també es troba en l'etapa de desenvolupament, els aliments massa dol?os i greixos poden afectar el desenvolupament normal del seu gust, donant lloc a un biaix de preferències gustatives futures, augmentant el risc de menjar delicada, menjar parcial. Al mateix temps, l'alimentació dels nadons i nens petits ha de ser l'objectiu principal d'una alimentació equilibrada, per proporcionar els nutrients adequats i adequats per al seu creixement i desenvolupament. L'aplicació de sucralosa en aliments infantils En el mercat actual d'aliments infantils, la sucralosa no és estranya. Algunes galetes per a nadons, puré de fruites, iogurt i altres productes d'aperitiu, sovint afegeixen sucralosa per millorar el gust, de manera que s'ajusti més a les preferències de gust dels nens. Per als fabricants, afegir sucralosa d'una banda pot reduir el contingut de sacarosa en els productes, responent a la demanda del mercat d'aliments baixos en sucre; D'altra banda, utilitzant les característiques d'alta dol?or de la sucralosa, només es pot afegir una petita quantitat per aconseguir l'efecte de dol?or ideal, controlant així la calor del producte. Tanmateix, aquesta aplicació no està exempta de controvèrsia. Tot i que la seguretat de la sucralosa en els aliments per a adults ha estat més àmpliament reconeguda, però per al grup especial de nadons i nens petits, la seva seguretat encara té un espai controvertit. Alguns estudis estan preocupats perquè el consum a llarg termini d'aliments que contenen sucralosa per part dels nadons i nens petits pugui tenir un impacte en l'equilibri de la seva flora intestinal, que al seu torn pot afectar la seva salut general. La nova norma per a aperitius per a nens defineix els límits de l'aplicació de la sucralosa La nova norma per a aperitius per a nens estableix disposicions clares i detallades per a l'aplicació de sucralosa en aliments per a nadons i nens petits. En primer lloc, per a nadons i nens petits de diferents edats, l'estàndard s'estratifica. Per exemple, per a nadons i nens petits de 0 a 3 anys, com que els seus cossos són més fràgils, la norma limita l'ús de sucralosa és més estricte i, en algunes categories principals d'aliments infantils, l'addició de sucralosa està explícitament prohibida. Per als nens d'entre 3 i 6 anys, encara que la sucralosa està permesa en alguns productes d'aperitiu, també s'estableix una quantitat màxima estricta. Aquesta dosi s'estableix després d'una àmplia investigació científica i verificació experimental, per garantir que les necessitats gustatives dels nens es satisfan al mateix temps, la màxima protecció de la seva salut.

Davant la complexitat de la sucralosa en els aliments infantils sota el nou estàndard, els pares han de tenir més cura a l'hora de triar entrepans per als seus fills. En primer lloc, acostumau-vos a revisar acuradament les etiquetes dels aliments. Conegui la llista d'ingredients de l'aliment per saber si hi ha sucralosa i quant és. Intenta triar aliments naturals, sense additius o menys tipus d'aliments infantils. Per exemple, escollir fruita fresca com a berenar infantil és alhora saludable i nutritiu, i evita la ingesta d'additius innecessaris. Si trieu aliments processats, prioritzeu aquells que compleixin els nous estàndards d'aperitius infantils i que compleixin estrictament amb l'ús de sucralosa. Conclusió La introducció de la nova norma per a aperitius infantils ha delimitat un límit clar per a l'aplicació de sucralosa en aliments per a lactants i nens petits. Aquesta mesura és de gran importància per garantir el creixement saludable dels nadons i nens petits. Tant els fabricants d'aliments com els pares haurien de respondre i seguir activament aquesta norma, i crear conjuntament un espai de vida saludable i segur per als nens perquè puguin prosperar.