0102030405
La prote?na del pèsol és una prote?na d'alta qualitat i una gran font de ferro
Aplicació
La prote?na del pèsol té bones propietats funcionals, com ara solubilitat, absorció d'aigua, emulsificació, formació d'escuma i gel, etc., es pot utilitzar com a additiu alimentari en el processament de carn, snacks, etc. per millorar la qualitat i la nutrició del producte. el paper de l'estructura.
Aliments: afegir prote?na de pèsol i farina de pèsol al pa al vapor pot millorar efica?ment la qualitat de la farina i el valor nutricional del pa al vapor. Quan la quantitat d'addició de prote?na de pèsols és del 4% i la quantitat d'addició de farina de pèsols és inferior al 10%, la puntuació sensorial del pa al vapor és més alta que la sense prote?nes i farina de fesols. Al mateix temps, l'addició de prote?na de pèsol i farina de pèsol contribueix a l'efecte del llibre de productes químics. Redueix l'envelliment dels panets al vapor i allarga la vida útil.
de panets al vapor; afegir prote?na de pèsol en pols als fideus per millorar la qualitat de la farina i el valor nutricional dels fideus;
descripció 2
Funció
La prote?na del pèsol és una prote?na d'alta qualitat i una gran font de ferro. Pot ajudar amb la pèrdua de pes i la salut del cor. La prote?na del pèsol conté una certa quantitat d'aminoàcids. Té els seus propis beneficis per a la salut. La prote?na del pèsol és rica en vitamines A, D, E i K.
Especificació del producte
Prote?na (N*6,25) | ≥80% -85% o 55% -60% |
Ash | ≤8% |
La humitat | ≤10% |
Greix | ≤0,8% |
Com (mg/kg) | |
Pb (mg/kg) | |
Recompte de plaques estàndard | ≤10000/g |
CLUTEN |