El ciclamat de sodi és un edulcorant sense calories, de 30 a 60 vegades més dol? que el sucre de taula (sacarosa). Amb les seves propietats especials, el ciclamat de sodi ha trobat una varietat d'aplicacions en la indústria de begudes, alimentació, rebosteria, fleca, farmacèutica, salut i cura personal. En alguns casos, també es pot combinar amb altres edulcorants artificials per produir algunes combinacions especials o favorables de gust i dol?or.

El ciclamat de sodi ha estat aprovat com a segur i apte per al seu ús a molts pa?sos, de manera que ha estat àmpliament adoptat com a ingredient o additiu alimentari per moltes marques i empreses famoses de diferents indústries.