La vitamina B2, també coneguda com a riboflavina, és un micronutrient d'absorció fàcil amb un paper clau en el manteniment de la salut en humans i animals. és el component central dels cofactors FAD i FMN, i és requerit per totes les flavoprote?nes. Com a tal, la vitamina B2 és necessària per a una gran varietat de processos cel·lulars. Com les altres vitamines del grup B, té un paper clau en el metabolisme energètic i en el metabolisme dels greixos, cossos cetònics, hidrats de carboni i prote?nes.