Erythritol ubos nga calorie sweetener

Ang Erythritol kay usa ka sugar alcohol nga natural nga makita sa pipila ka prutas ug fermented nga pagkaon. Kini bag-o lang nakakuha sa pagkapopular ingon usa ka ubos nga kaloriya nga kapuli sa asukal tungod sa katam-is niini ug wala’y hinungdan nga sulud sa kaloriya. Ang Erythritol gihimo pinaagi sa pag-ferment sa glucose nga adunay lebadura o fungi, ug kini giaprobahan alang sa paggamit ingon usa ka additive sa pagkaon sa daghang mga ahensya sa regulasyon sa tibuuk kalibutan.

Kontaka kami

mga detalye sa produkto

Deskripsyon

Ang Erythritol walay reductive aldehyde nga grupo sa molekular nga istruktura niini, ug ang kemikal nga mga kabtangan niini susama sa ubang polyols. Kini lig-on sa kainit ug acid (magamit sa PH2-12). Kung itandi sa xylitol, sorbitol, mannitol, maltitol ug uban pang functional sugar alcohols, ang erythritol adunay mga kinaiya sa ubos nga molekular nga gibug-aton, mas taas nga osmotic pressure sa solusyon, ug ubos nga pagsuyup sa umog. Gipakita sa mga pagtuon nga ang rate sa pagkaayo sa erythritol mahimong moabot sa 100% sa nahuman nga mga pagkaon, mao nga magamit kini sa lutoon o acidic nga mga pagkaon. Ang Erythritol susama kaayo sa sucrose sa katam-is, kini makaparepresko ug walay aftertaste. Gisagol sa ubang mga sweeteners sama sa aspartame, cyscyl, sucralose, ug uban pa, dili lamang adunay mga bentaha sa pagpaayo ug pag-coordinate sa lami, apan usab ang synergistic nga pagtaas ug pagkunhod sa gasto.

paghulagway2

Kalihokan

1. Erythritol mahimong kaylap nga gigamit sa lutoon nga mga produkto, sa tanan nga mga matang sa mga pastry, dairy nga mga produkto, tsokolate, kendi, table sugar, chewing gum, humok nga mga ilimnon, ice cream ug uban pang mga pagkaon, dili lamang nga mas maayo sa pagbantay sa kolor sa pagkaon, lami, apan usab epektibo nga makapugong sa pagkaon spoilage.

2. Ang Erythritol glycol haom kaayo alang sa mga diabetic tungod kay dili kini sayon ??nga madaot sa mga enzyme, mao nga dili kini maapil sa glycemic metabolism ug mga kausaban sa glucose. Mahimo usab kini gamiton isip kapuli sa ubos nga kaloriya nga pagkaon sa panglawas, nga haom kaayo alang sa mga pasyente nga adunay hilabihang katambok, hypertension ug cardiovascular.

3. Erythritol dili fermented sa colon human sa konsumo, mao nga kini adunay dayag nga bili dugang nga epekto sa bifidobacterium, nga makalikay sa gastrointestinal kasakit ug sa pagpalambo sa tawhanong resistensya.

4. Erythritol, pagkadunot resistensya function sa asukar alkohol mao ang kaayo dayag, mao ang nag-unang rason sa caries mahitabo tungod sa corrosion sa streptococcus mutans sa oral ngipon enamel, tungod sa erythritol, asukar alkohol dili mahimong gamiton sa pathogen, ug sa ingon gihimo sa kendi ug espesyal nga paghinlo ngipon sa pagpanalipod sa mga bata sa oral panglawas adunay usa ka positibo kaayo nga papel.

Detalye sa produkto

KONTENTO	MGA ESPISPIKASYON
Panagway	Puti nga kristal nga granular powder
Sensory	Tin-aw nga tam-is, walay talagsaong baho
Natunaw nga Range	119oC-123oC
pH	5.0-7.0
Gidak-on sa mata	14-30, 30-60, 18-60, 100 mesh
Pagkawala sa Pagpauga	NMT 0.2%
Abo	NMT 0.01%
Erythritol (sa uga nga basehan)	NLT 99.5%
Bug-at nga Metal (Pb)	NMT 0.5 mg/kg
Ingon	NMT 2.0 mg/kg
Pagminus sa Asukal (ingon nga glucose)	NMT 0.3%
Ribitol ug Glycerol	NMT 0.1%
Kinatibuk-ang Ihap sa Plate	NMT 300 cfu/g
Lebadura ug agup-op	NMT 50 cfu/g