Konjac Gum-ubos nga enerhiya sa kainit, ubos nga protina ug taas nga fiber sa pagkaon

Ang konjac gum, ang panguna nga sangkap mao ang konjac glucomannan (KGM), usa ka klase nga taas nga molekula nga polysaccharide ug matunaw nga fiber sa pagkaon. Ang konjac gum kay puti sa kolor, lino nga fino nga partikulo gidak-on, nga adunay taas nga viscosity ug walay espesyal nga baho sa konjac, lig-on kon dissolved sa tubig. Ang konjac gum adunay pinakakusog nga viscosity taliwala sa plant-based water-soluble gelling agent.

Kontaka kami

mga detalye sa produkto

Pasiuna

Ang Konjac kay usa ka tanom nga makita sa China, Japan ug Indonesia. Ang Konjac kasagaran gilangkuban sa glucomannan nga anaa sa mga bombilya. Kini usa ka matang sa pagkaon nga adunay ubos nga enerhiya sa kainit, ubos nga protina ug taas nga fiber sa pagkaon. Adunay usab kini daghang pisikal ug kemikal nga mga kinaiya sama sa matunaw sa tubig, pagpalapot, pag-stabilize, pagsuspinde, gel, pagporma sa pelikula, ug uban pa. Busa, kini usa ka natural nga pagkaon sa kahimsog ug usa ka sulundon nga additive sa pagkaon. Ang Glucomannan usa ka fibrous nga substansiya nga tradisyonal nga gigamit sa mga pormulasyon sa pagkaon, apan karon gigamit na kini nga lain nga paagi aron mawala ang timbang. Dugang pa, ang konjac extract nagdala usab ug ubang mga benepisyo sa ubang bahin sa lawas.

paghulagway2

Aplikasyon ug Kalihokan

Ang Konjac kaylap nga gigamit ingon usa ka additive sa pagkaon ug pagkaon:

Ingon nga usa ka thickener ug stabilizer, kini mahimong idugang sa jelly, jam, fruit juice, utanon juice, ice cream, ice cream ug uban pang mga bugnaw nga ilimnon, solid nga ilimnon, seasoning powder ug sabaw powder;

Isip usa ka binder, mahimo kining idugang sa noodles, rice noodles, ground meat, meatballs, ham sausage, pan ug pastry aron mapalig-on ang mga kaunuran ug magpabilin nga presko;

Ingon usa ka ahente sa gelling, mahimo kini idugang sa lainlaing fudge, asukal sa kraft ug asukal nga kristal, ug mahimo usab gamiton sa paghimo sa bionic nga pagkaon.

Detalye sa produkto

butang	Unit	Estandard	?
1	Panagway	-	Puti nga pulbos Walay baho
2	Gidak-on sa partikulo	%	(≥120 Mesh)90%
3	Pagkalapot	mPa?s	≥25000
4	Umog nga sulod	%	≤10
5	Malipayon nga mga glucomant	%	≥90
6	pH	-	5.0-7.0
7	Abo	%	≤3.0
8	Si Pb	mg/kg	≤0.8
9	Ingon	mg/kg	≤3.0
10	SO2	g/kg	≤0.9
11	Total nga plate count	cfu/g	≤5000
12	Agup-op ug lebadura	cfu/g	≤50
13	E.coli	MPN/g	Wala namatikdan
Kondisyon sa pagsulay sa lagkit: 1% nga solusyon,permanenteng 30oCtemperature, BROOKF IELD rotating viscometer(RVDV-II+P), No.7rotor,12rolls/min.