0102
Ang lactate gigamit alang sa pagpreserbar sa pagkaon, pag-moisturize ug pagpaayo sa lami
Deskripsyon
Ang sodium L-lactate gigamit alang sa pagpreserbar sa pagkaon, pag-moisturize ug pagpaayo sa lami, ingon man usab sa casein toughening agent ug water absorbing agent. Sa mga termino sa bacteriostasis sa pagkaon, ang L-sodium lactate dili lamang makapugong sa pagsanay sa kadaghanan nga mga bakterya nga makadaot, apan adunay lainlain nga lebel sa pagpugong sa daghang mga pathogenic nga bakterya, sama sa Listeria monocytogenes, Salmonella, ug uban pa, Sa ingon epektibo nga gipalugway ang estante sa kinabuhi sa mga produkto sa karne. Ang sodium L-lactate malampuson nga gigamit sa tibuok nga mga produkto sa karne sama sa linuto nga ham, sinugba nga karne, dughan sa manok, ug minced meat nga mga produkto sama sa hot dog sausage, presko nga sausage, aso nga sausage ug salami.
paghulagway2
Aplikasyon
Nag-una kini nga gigamit sa pagproseso ug paghimo sa polylactic acid nga mga materyales ug ang synthesis sa chiral nga mga tambal ug mga intermediate sa pestisidyo.
Mga compound sa kiral
Ang mga ester nga lactic acid nga gigamit ang D-lactic acid ingon hilaw nga materyales kaylap nga gigamit sa paghimo sa mga pahumot, sintetikong resin coatings, adhesives ug mga tinta sa pag-imprenta, ug usab sa paglimpyo sa mga pipeline sa petrolyo ug mga industriya sa elektroniko. Lakip kanila, ang D-methyl lactate mahimong parehas nga gisagol sa tubig ug lainlaing mga polar solvents, cellulose acetate, cellulose acetobutyrate, ug uban pa ug lainlaing polar synthetic polymers, ug adunay usa ka punto sa pagtunaw. Kini usa ka maayo kaayo nga solvent nga adunay taas nga punto sa pagbukal tungod sa mga bentaha sa taas nga temperatura ug hinay nga pag-alisngaw. Mahimo kini gamiton ingon usa ka sangkap sa sinagol nga solvent aron mapauswag ang pagka-obra ug pagka-solubilization. Dugang pa, kini mahimo usab nga gamiton ingon nga usa ka hilaw nga materyal alang sa mga tambal, pestisidyo ug precursors alang sa synthesis sa ubang mga chiral compounds. , Intermediate.
Madugta nga materyal
Ang lactic acid mao ang hilaw nga materyales alang sa bioplastic polylactic acid (PLA). Ang pisikal nga mga kabtangan sa mga materyales sa PLA nagdepende sa komposisyon ug sulud sa D ug L isomer. Ang racemate D, L-polylactic acid (PDLLA) gi-synthesize gikan sa racemic D, L-lactic acid adunay usa ka amorphous nga estraktura, ug ang mekanikal nga mga kabtangan niini mga kabus, ang degradation nga panahon mao ang mubo, ug ang pag-uros mahitabo sa lawas, uban sa usa ka shrinkage rate sa 50%. % o labaw pa, ang aplikasyon limitado. Ang mga bahin sa kadena sa L-polylactic acid (PLLA) ug D-polylactic acid (PDLA) kanunay nga gihan-ay, ug ang ilang pagkakristal, kusog sa mekanikal ug punto sa pagkatunaw labi ka taas kaysa sa PDLLA.
Detalye sa produkto
| Sodium lactate Pangunang impormasyon | ? |
| Ngalan sa Produkto: | Sodium lactate |
| CAS: | 72-17-3 |
| MF: | C3H5NaO3 |
| MW: | 112.06 |
| EINECS: | 200-772-0 |
| Sodium lactate Chemical Properties | ? |
| Natunaw nga punto | 17°C |
| Nagabukal nga punto | 110°C |
| densidad | 1.33 |
| alisngaw density | 0.7 (vs hangin) |
| presyur sa alisngaw | 17.535 mm sa Hg (@20°C) |
| refractive index | 1.422-1.425 |
| temperatura sa pagtipig. | 2-8°C |
| pagkatunaw | Masagol sa ethanol (95%), ug sa tubig. |
| porma | syrup |
| kolor | Kahayag nga Dilaw |
| Baho | Walay baho |
| PH | pH (7→35, 25oC): 6.5~7.5 |
| PH Range | 6.5 - 8.5 |
| Pagkamatunaw sa Tubig | miscible |
| Merck | 148,635 |
| BRN | 4332999 |
| Kalig-on: | Stable. |
| CAS DataBase Reference | 72-17-3(CAS DataBase Reference) |
| EPA Substance Registry System | Sodium lactate (72-17-3) |
| butang | Index |
| Pagsulay sa pag-ila | positibo sa kali salt test, positibo sa lactic test |
| Chroma | ≤50 DINHI |
| Pagsusi | ≥60% / ≥70% |
| Klorida | ≤0.05% |
| Sulpate | ≤0.005% |
| Pagminus sa asukal | kwalipikado |
| bili sa PH | 5.0~9.0 |
| Si Pb | ≤2 mg/kg |
| Cyanide | ≤0.5 mg/kg |
| Methanol ug methyl ester | ≤0.025% |