Ang bitamina E, isip usa ka antioxidant nga matunaw sa tambok, naglihok isip usa ka lig-on nga "proteksiyon nga hinagiban" alang sa matag selula sa lawas.
Sa adlaw-adlaw nga kinabuhi, ang atong mga lawas kanunay nga gipailalom sa mga pag-atake sa libre nga radikal, kini nga mga libre nga radikal sama sa wala’y hinungdan nga paglaglag sa mga "problema", makadaot sa istruktura sa cell, makapadali sa pagkatigulang sa lawas ug sakit.
Bitamina E pasundayag sa usa ka aktibo nga papel pinaagi sa pagsalig sa iyang kaugalingon nga lig-on nga antioxidant nga kapasidad, pagkuha sa inisyatiba sa pagpakig-away batok sa free radicals, pagpanalipod sa cell lamad gikan sa oksihenasyon, pagtugot sa mga selula sa kanunay sa pagpadayon sa himsog nga kalagsik, epektibo nga pagkunhod sa risgo sa cell rupture, aron sa pagsiguro sa hapsay nga operasyon sa mga organo sa lawas.