Ang Xylitol ug asukal adunay daghang kalainan sa komposisyon, kaloriya, epekto sa asukal sa dugo, ug kahimsog sa ngipon. Ang Xylitol usa ka natural nga pangpatam-is nga kasagaran gikuha gikan sa mga materyales sa tanum sama sa birch, oak, corn cob, ug bagasse sa tubo. Ang kemikal nga pormula niini mao ang C ? H ?? O ?, nga iya sa lima ka carbon sugar alcohol, nga adunay katam-is nga mga 90% sa sucrose, nga naghatag ug mga 2.4 kcal nga enerhiya kada gramo. Sa kasukwahi, ang asukal (sama sa sucrose) usa ka disaccharide nga gilangkuban sa glucose ug fructose, nga naghatag gibana-bana nga 4 kcal nga enerhiya matag gramo. Ang pag-inom niini mahimong hinungdan sa paspas nga pagtaas sa lebel sa asukal sa dugo.