Ang Bitamina E (Vitamin E) usa ka grupo sa mga bitamina nga matunaw sa tambok nga adunay α, β, γ, δ-tocopherol ug tocotrienol. Kini usa ka kinahanglanon nga sustansya nga dili ma-synthesize sa lawas sa iyang kaugalingon, ug usa sa labing hinungdanon nga antioxidant ?12.
Ang kemikal nga istruktura naglangkob sa benzopyrane singsing ug hydrophobic kilid kadena, nga naghatag sa lipid lamad penetration ?67.
pisikal ug kemikal nga mga kabtangan

Solubility: matunaw sa tambok, ethanol ug uban pang mga organikong solvent, dili matunaw sa tubig 12.
Stability ? : heat resistant (≤200 ° C) ug acidic nga palibot pero sensitibo sa alkali, oxygen, UV rays ug metal ions (Fe3 + + /Cu2 +). Ang pagprito grabe nga makaguba sa kalihokan

Una, ang antioxidant synergistic nga mekanismo nga libre nga radical scavenging circulatory system ?

Ang Vitamin E, isip usa ka antioxidant nga matunaw sa tambok, mas gusto nga mo-neutralize sa mga lipid free radical sa mga cell membrane, samtang ang bitamina C, isip usa ka antioxidant nga matunaw sa tubig, makapamenos ug makapabag-o sa oxidized nga bitamina E (tocopherol free radicals), nga nagporma sa usa ka padayon nga siklo sa antioxidant ?17.
Gipakita sa mga eksperimento nga ang kombinasyon sa duha makapauswag sa pagkaepektibo sa antioxidant sa 3 ka beses, ang usa ka molekula nga bitamina E padayon nga makatangtang hangtod sa 4 nga mga libre nga radikal, bitamina C pinaagi sa mekanismo sa pagbag-o aron mapalugway ang oras sa paglihok niini ?78.

Interphase Defense network

Ang bitamina E nag-angkla sa lipid bilayer sa cell membrane ug gibabagan ang lipid peroxidation chain reaction. Ang bitamina C nag-scavenge sa matunaw sa tubig nga mga free radical sa cytoplasmic matrix aron makahimo og lipid-water biphasic protection system ?13.

Duha, ang epekto sa pagpaaktibo sa bidirectional nga sistema sa imyunidad nagpalambo sa kinaiyanhon nga resistensya: Ang bitamina C nagpasiugda sa neutrophil chemotaxis, ang bitamina E nagpauswag sa kalihokan sa NK cell, ug ang kombinasyon nagpamenos sa insidente sa impeksyon sa respiratory tract sa 32%?15.
? regulates adaptive immunity ? : synergistically stimulates T lymphocyte proliferation, pagpalambo sa antibody production efficiency sa 28%, ug adunay usa ka mapuslanon nga epekto sa bakuna tubag ?57.

Ikatulo, skin health joint intervention path

Proteksyon sa photoaging

Ang Vitamin E nagpugong sa UV-induced sepiperoxidation ug ang bitamina C nag-block sa tyrosinase activity, usa ka importanteng enzyme sa melanin synthesis, ug ang kombinasyon nagpamenos sa rate sa skin erythematosis sa 54%?24.

Ang regulasyon sa metabolismo sa collagen

Ang bitamina C nagpalihok sa prolyl hydroxylase aron mapalambo ang synthesis sa collagen, ug ang bitamina E makapamenos sa kalihokan sa collagenase aron malikayan ang pagkadaot. Gipakita sa mga pagsulay sa klinika nga ang pagkamaunat sa panit gipauswag sa 23% ug ang giladmon sa wrinkle mikunhod sa 19%?34.

4. Pagtinabangay nga paagi sa pagpanalipod sa cardiovascular
? atherosclerosis intervention ? : Ang Vitamin E nagpugong sa oksihenasyon sa low-density lipoprotein (LDL) ug ang bitamina C nag-ayo sa nadaot nga vascular endothelium inubanan sa 18% nga mas ubos nga risgo sa cardiovascular events ?15.
? pagpauswag sa microcirculation ?: Ang bitamina E nagpamenos sa abnormal nga pagtipon sa platelet, ang bitamina C nagpauswag sa katig-a sa mga capillary, ug adunay bili sa hiniusang pagpugong ug pagtambal sa diabetic retinopathy ?58.

5. Metabolic cooperative optimization nga mga kinaiya
? regulasyon sa metabolismo sa puthaw ? : Ang bitamina C makapakunhod sa trivalent iron ngadto sa bivalent iron, makapauswag sa rate sa pagsuyup 2-3 ka beses; Ang Vitamin E nanalipod sa erythrocyte membrane stability ug makapamenos sa risgo sa hemolysis 57.
Balanse sa kolesterol: Ang bitamina E nagpugong sa HMG-CoA reductase aron makunhuran ang synthesis sa kolesterol, ang bitamina C nagpasiugda sa pagpagawas sa mga acid sa apdo, ug sa kombinasyon gipakunhod ang kinatibuk-ang lebel sa kolesterol sa 12%-15%