Paggamit sa hilaw nga materyales sa pagkaon sa pagkaon sa nutrisyon sa sports
1. Calcium beta-hydroxy-beta-methylbutyrate (CaHMB)
Ang HMB usa ka intermediate nga produkto sa metabolismo sa leucine, nga makapauswag sa synthesis sa protina ug makapakunhod sa pagkadunot niini, makapadali sa pagkonsumo sa tambok, makalangan sa kakapoy sa kaunuran, ug usa ka bag-ong suplemento sa nutrisyon.
Ang kapit-os sa panahon sa grabe nga ehersisyo hinungdan sa kadaot sa kaunoran cell lamad, ug ang rate sa protina decomposition milapas sa rate sa synthesis, nga miresulta sa pukot protina degradation. Ang HMB mahimong magamit sa pag-synthesize sa kolesterol ug pag-ayo dayon sa mga lamad sa selula sa kalamnan.
Gipakita sa mga pagtuon nga ang pagdugang sa HMB makatabang sa pagpauswag sa pasundayag sa paglahutay, ug ang dugang nga dosis sa HMB naa sa taliwala sa 0.5g/d ug 3g/d, ug ang pagdugang niini nga dosis sa panahon sa grabe nga pag-ehersisyo adunay positibo nga epekto sa pagtubo sa kusog, pagtaas sa gibug-aton sa lawas ug pagkunhod sa tambok sa lawas.
Tungod kay ang katunga sa kinabuhi sa HMB mubo, 2 hangtod 4 ka oras lamang, kung ang usa ka dako nga dosis sa HMB gikuha sa usa ka higayon, ang konsentrasyon sa HMB sa dugo mobalik sa normal pagkahuman sa pipila ka oras. Busa, girekomendar nga ang HMB gikuha tulo ka beses sa usa ka adlaw aron makatabang kini nga makadula og mas maayo nga papel, ug ang HMB mas maayo nga madugangan sa ubang mga amino acid.
2. Lycopene
Gipakita sa mga pagtuon nga ang lycopene adunay antioxidant, immune cell activation, cardiovascular protection ug anti-aging effects. Ang antioxidant nga epekto sa lycopene nag-una nga gipakita sa iyang episyente nga pagpalong sa singlet oxygen ug pag-scavenging sa peroxide free radicals.
Atol sa grabe nga ehersisyo, ang acidic nga mga metabolite natipon, ang mga libre nga radical gihimo, ug giatake ang mga selula sa tisyu, hinungdan sa pagkadaot o pagka-aktibo sa mga nucleic acid, protina, lipid ug uban pang biomolecules, nga nagresulta sa daghang kadaot sa istruktura ug function sa cell, nga gipakita ingon anemia sa ehersisyo ug kompleto nga ehersisyo pagkahuman sa pagdugang sa hemolysis, serum enzyme ug myoglobin. Sintomas sa kakapoy sa kaunoran ug nalangan nga pagsakit sa kaunoran.
Dugang pa, ang lycopene makapanalipod sa mga phagocyte gikan sa kadaot sa oxidative, makapauswag sa pagdaghan sa T ug B lymphocytes, makapadasig sa function sa T cells, makapauswag sa abilidad sa macrophage, cytotoxic T cells ug natural killer cells (NK), makapakunhod sa oxidative nga kadaot sa lymphocyte DNA ug makapalambo sa produksyon sa pipila ka mga cytokine.
Dugang pa, ang lycopene adunay epekto sa pagdugang sa pagkadaut sa LDL ug pagpaubos sa lebel sa LDL(ox), nga makapanalipod sa sistema sa cardiovascular ug makapamenos sa mga sakit sa cardiovascular. Ang Lycopene adunay mga bentaha sa abunda nga kahinguhaan, kaluwasan ug dili makahilo, ug ang bili niini anam-anam nga giila sa mga tawo. Bisan kung ang panukiduki ug paggama sa lycopene sa China bag-o pa, adunay daghang mga bentaha.
3.Chito-oligosaccharides ug ang ilang mga derivatives
Gipakita sa bag-ong mga pagtuon nga ang chitosaccharides ug ang ilang mga derivatives adunay kusog nga total nga pagkunhod sa kapasidad, epektibo nga makatangtang sa mga hydroxyl radical ug superoxide anion, makapakunhod sa produksiyon sa malondialdehyde (MDA), ug makadugang sa mga kalihokan sa superoxide dismutase (SOD) ug glutathione peroxidase (GSH-Px).
Gipakaon ni Xu Qingsong et al ang mga ilaga nga adunay ubos, medium ug taas nga (50,167,500 mg · kg-1 · d-1) nga dosis sa chitosan oligosaccharides sulod sa usa ka semana, matag usa, ug nakit-an nga ang medium ug taas nga dosis sa chitosan oligosaccharides mahimong makapugong sa pagdugang sa MDA content sa mga tisyu sa atay sa atay (P
Ang mekanismo sa chitosan oligosaccharides nga nanalipod sa atay mahimong tungod sa maayo nga antioxidant nga kalihokan niini, nga nagpalambo sa kalihokan sa antioxidant enzymes sama sa SOD sa lawas, nagpagaan sa pag-atake sa mga free radical sa lipid membrane ug mitochondrial membrane, ug dayon gipakunhod ang sulod sa MDA, usa ka produkto sa lipid peroxidation.
4. Wolfberry polysaccharides
Ang Lycium barbarum polysaccharide (LBP) kaylap nga gigamit sa pagkaon, apan adunay pipila ka mga pagtuon sa epekto sa LBP supplementation sa immune function sa mga atleta.
Gipakita sa panukiduki ni Li Lei nga ang Lycium barbarum polysaccharide mahimong adunay daghang SOD, nga usa ka unibersal nga metal nga enzyme nga makawagtang sa mga libre nga radical sa mga organismo, ug mahimong makab-ot ang papel sa pag-regulate sa humoral immunity pinaagi sa pagwagtang sa mga libre nga radical.
5. Mga polyphenol sa ubas
Ang mga bag-ong pagtuon sa balay ug gawas sa nasud nagpakita nga ang mga polyphenol sa ubas adunay daghang mga gimbuhaton, sama sa anti-oxidation, anti-aging, pagpanalipod sa mga vascular endothelial cells ug anti-cancer.
Ang grape polyphenols kay phenolic compounds, nga adunay labaw pa sa duha ka hydroxyl groups nga ortho sa usag usa, ug ang acidic hydroxyl group sa benzene ring adunay lig-on nga hydrogen supply capacity.
Ang mekanismo sa antioxidant niini parehas sa ubang mga phenolic antioxidant, nga mao, ingon usa ka maayo kaayo nga donor sa hydrogen, ang naporma nga mga libre nga radikal mahimo nga heteroformed ngadto sa lig-on nga mga free radical pinaagi sa resonance, aron ma-deactivate ang mga free radical ug maputol ang kadena nga reaksyon sa mga free radical, sa ingon naglangan sa kadena nga reaksyon sa awtomatik nga oksihenasyon sa unsaturated fatty acid sa mga tambok ug magdula sa papel nga hydroperoxide, antioxidant.
Gipamatud-an ni Fan Haizhan ang maayong epekto sa grape polyphenol (OPC) isip natural nga antioxidant, nga epektibong makapakunhod sa lebel sa MDA sa skeletal muscle ug atay sa mga ilaga human sa kompleto nga ehersisyo, makapauswag sa kalihokan sa SOD ug sa kinatibuk-ang antioxidant nga kapasidad sa lawas, ug adunay maayong papel sa pagwagtang sa impluwensya sa daghang gidaghanon sa mga free radicals sa lawas, pagpalambo sa abilidad sa pag-ehersisyo ug paglangan sa ehersisyo.