Sa kinatibuk-an, ang pag-uswag sa industriya sa pagkaon sa Japan dili mabulag gikan sa pagpasiugda sa mga palisiya. Ang functional nga pagkaon sa Japan gibahin ngadto sa piho nga functional nga pagkaon, nutritional functional nga pagkaon ug functional labeling food tulo ka kategorya, ang pagpatuman sa classification ug grading management. Ang merkado hamtong na ug lagmit nga saturated, ug adunay tulo ka mga kausaban sa palisiya sa dagan sa industriya sa pag-atiman sa panglawas sa Japan. Sa kaso sa paghinay sa pagtubo sa merkado, ang pagpalapad sa sukaranan sa palisiya nakapukaw sa pagtubo sa sukod sa industriya.

Sa wala pa ang 2005: Ang Japan nakasinati sa pagbag-o sa ikatulo ngadto sa ikaupat nga panahon sa pagkonsumo, nakasinati sa bubble ekonomiya ug pagkabangkaruta sa pinansyal, ug ang epekto sa lipstick klaro ubos sa ekonomikanhong depresyon; Sa samang higayon, ang pagkatigulang sa populasyon sa Hapon ug ang pag-uswag sa paggasto sa mga konsumidor sa medikal nga pag-atiman nakapadasig sa paspas nga pagtubo sa sukod sa industriya sa produkto sa pag-atiman sa panglawas.

Human sa 2005: sa kinatibuk-an, ang functional food growth rate sa Japan nahulog gikan sa taas nga lebel ngadto sa ubos nga single digit nga lebel, ug sa makausa nahimong negatibo ubos sa epekto sa epidemya, nag-una tungod kay ang industriya miagi sa paspas nga pagtubo, sa kaso sa epekto sa linog ug kakulang sa domestic nga panginahanglan, bisan ang pagpaila sa functional nga sistema sa pag-label wala makapausab sa ubos nga tulin nga pagtubo sa industriya. Bisan pa, wala kini magpasabut nga ang industriya sa pagkaon nga magamit wala’y hayag nga mga lugar, diin ang merkado sa nutrisyon sa sports sa subsector kusog nga nagpainit pagkahuman sa pagpaila sa palisiya, sa higayon nga gibuak ang pagtubo sa 25%, ug ang proporsyon sa industriya sa produkto sa pag-atiman sa kahimsog miuswag gikan sa 4.2% kaniadtong 2009 hangtod 11% kaniadtong 2023.

Sa pagtan-aw sa mga bahin sa merkado sa pagkaon nga functional sa Japan, ang sukod sa mga suplemento sa pagdiyeta mao gihapon ang una sa industriya, ug ang natad sa nutrisyon sa palakasan hinay-hinay nga mitumaw, nga adunay usa ka compound nga rate sa pagtubo nga 12% sa miaging lima ka tuig. Sumala sa Euromonitor, gikan sa 2009 hangtod 2023, ang bahin sa industriya sa suplemento sa pagdiyeta nagpakita sa usa ka pagkunhod sa uso, apan nagbukas gihapon kini usa ka hinungdanon nga gintang sa ubang mga industriya, ug ang bahin niini nagpabilin nga top1. Ang kinatibuk-ang sukod ug proporsiyon sa tradisyonal nga mga industriya sa pag-amuma ug pagdumala sa timbang mikunhod; Ang merkado sa nutrisyon sa palakasan nag-asoy sa labing gamay nga proporsiyon, apan nagpakita sa usa ka tin-aw nga pataas nga uso, nga adunay CAGR5 ug CAGR10 nga nagkantidad sa 12.0% / 9.3%, sa tinuud. Kaniadtong 2023, ang kinatibuk-ang bahin sa merkado sa suplemento sa pagdiyeta / pagdumala sa timbang / tradisyonal nga tonic / nutrisyon sa isport sa upat nga maayong molekula nga industriya sa functional nga pagkaon mao ang 61.2%, 6.0%, 21.7% ug 11.0%, sa tinuud, ug ang nutrisyon sa sports milabaw sa pagdumala sa timbang aron mahimong ikatulo nga pinakadako nga merkado alang sa functional nga pagkaon.

Ang merkado sa nutrisyon sa sports: anam-anam nga pagtaas sa niche functional track sa pagkaon, pag-apil sa mga kompanya sa dairy nga linkage. Ang per capita protein intake sa Japan mikunhod sa bag-ohay nga mga tuig sa parehas nga lebel sama sa 1950s, nag-una tungod sa sobra nga pagdiyeta ug pagkahibalo sa mga batasan sa pagkaon nga nagpunting pag-ayo sa mga utanon, nga nagresulta sa dili igo nga pag-inom. Kaniadtong Nobyembre 4, 2020, gipatik ni Meiji ang usa ka pagtuon nga nagpakita sa una nga higayon nga usa ka kinatibuk-ang positibo nga correlation tali sa adlaw-adlaw nga pag-inom sa protina ug pagtaas sa mass sa kalamnan. Ang mga produkto sa nutrisyon sa sports anam-anam nga nagtaas alang sa adlaw-adlaw nga panginahanglanon sa suplemento sa protina sa mga grupo sa kalig-on ug kinatibuk-ang grupo. Hangtod karon, ang pag-apil sa lainlaing mga lahi sa negosyo sa kadena sa industriya sa pagkaon sa kahimsog gibahin sa duha nga mga agianan:

Pagrehistro aron mahimong usa ka piho nga functional nga pagkaon, apan kadaghanan sa kini nga mga negosyo mga dagkong tiggama, mahimo’g makompleto ang pagplano sa produkto sa paghimo, pagbaligya sa kompleto nga kadena sa industriya. Pag-aplay aron mahimong usa ka medyo ubos nga gasto sa pag-uswag sa functional labeling nga pagkaon, nutritional functional nga pagkaon, kadaghanan niini nga mga negosyo naka-focus sa pagplano sa produkto ug advertising, ang produksyon gisalig sa gawas.

Gikan sa virtual hangtod sa tinuud, ang mga gipangayo sa mga konsumedor alang sa mga praktikal nga pagkaon hinay-hinay nga nabag-o gikan sa dugang nga hiyas sa pagpatahom sa kinabuhi hangtod sa kinaiya sa pagpugong sa sakit nga nakapunting sa kinabuhi / pagpauswag sa kahimsog, ug ang pagkahibalo sa kahimsog nga gidala sa uso sa pagkawala sa timbang ug ang kahimtang sa epidemya makapadasig sa pag-uswag sa merkado sa nutrisyon sa palakasan. Sumala sa Yano Institute of Economic Research, ang pagmentinar sa kahimsog ug mga produkto sa promosyon sama sa green juice, mga batakang sustansya sama sa VC, ug mga produkto sa katahum sama sa hyaluronic acid nag-okupar sa nag-una nga tulo, apan ang pagtipon sa neyutral ug visceral nga tambok nga gipahinabo sa modernong estilo sa kinabuhi. Ang mga grupo sa tanan nga edad nagsugod sa pagtagad sa "tiyan nga tambok ug gibug-aton sa pagkawala", ug naka-focus sa whitening anti-nag-edad ug uban pang matahum nga dugang nga mga hiyas sa mga produkto sa panglawas sama sa VC ug hyaluronic acid panginahanglan nagpakita sa usa ka pagkunhod sa trend, ang sukod sa lactic acid bakterya uban sa intestinal regulasyon function nagpakita paspas nga pagtubo, gilauman nga magpakita sa usa ka padayon nga pagtubo trend sa umaabot. Sumala sa survey sa opinyon sa publiko sa Japan Sports Agency, nagkadaghan ang mga tawo nga nahibal-an ang kahinungdanon sa pagpalig-on sa resistensya ug sukaranan nga kusog sa lawas, ug ang nag-unang tulo nga hinungdan sa pagpauswag sa kahimsog sa mga tawo mao ang [dili na busy], [aron malikayan ang COVID-19] ug [aron matukod ang interes sa sports]. Ang pag-uswag sa pagkahibalo sa mga tawo bahin sa kahimsog ug kahimsog ug resistensya nagbutang sa pundasyon sa masa alang sa pagtubo sa merkado sa nutrisyon sa palakasan.

Ang paspas nga pag-uswag sa functional nga track sa pagkaon nakadani sa atensyon sa lainlaing mga negosyo, ug nahimo nga usa ka hinungdanon nga paagi aron maputol ang mga partisipante sa merkado sa nutrisyon sa sports. Ang pagpaila sa espesyal nga sistema sa paniguro usa usab ka hinungdanon nga panahon sa miaging panahon. Bisan pa, sa pag-uswag sa panahon, tungod sa mga kinahanglanon sa sistema sa piho nga functional nga mga pagkaon, ang paglista sa mga espesyal nga garantiya nga mga produkto kinahanglan nga moagi sa usa ka taas nga panahon sa panukiduki ug pag-uswag, mga pagsulay sa klinika ug pag-inspeksyon sa proseso sa palisiya, kasagaran ang mga ordinaryo nga gagmay ug medium nga kadako nga mga negosyo dili makakaya sa taas nga gasto sa panukiduki ug pag-uswag ug hinay nga gasto sa oras, mao nga kasagaran ang mga dagkong negosyo o mga lider sa industriya ang mopili nga mag-aplay alang sa pagrehistro sa piho nga mga pagkaon nga magamit. Busa, kapin sa napulo ka tuig human sa paglista sa espesyal nga sistema sa seguro, ang pagrehistro sa produkto mitubo gikan sa eksplosibo nga pag-uswag ngadto sa pag-level-off, bisan kung kini ang taas nga gasto nga gidala sa pag-us-os sa ekonomiya, o ang industriya mismo nga adunay usa ka hilig, ang mas lig-on nga gagmay ug medium-kadako nga mga negosyo wala'y oportunidad nga magpadayon nga mabuhi, mao nga ang industriya nga sukod sa makausa nahulog sa usa ka bottleneck. Sukad sa paglansad sa functional nga palisiya sa pagkaon sa 2015, usa ka bag-ong channel ang giablihan alang sa gagmay ug medium-kadako nga mga negosyo, ug ang pagkunhod sa entry threshold ug ang sistema sa pagrehistro ug paglista sa wala pa ang pag-apruba nakapakunhod usab sa pagsulay ug sayup nga gasto sa mga negosyo, mao nga daghang mga negosyo ang nagsugod sa pagsulay sa pag-aplay alang sa pagrehistro sa functional nga pagkaon.

Sa bag-ohay nga mga tuig, ang gagmay ug medium-kadako nga mga kompanya sa dairy naningkamot usab sa pagputol sa merkado sa nutrisyon sa sports pinaagi sa pagrehistro sa mga functional nga pagkaon. Sama sa nahisgotan na sa ibabaw, ang functional labeling food policy gipaboran sa smes tungod sa ubos nga threshold niini ug ang sistema nga mga kinaiya sa una nga pagpamaligya ug dayon pag-apruba. Sa samang higayon, sumala sa Yano Institute of Economic Research, ang proporsiyon sa functional nga nutrisyon sa pagkaon / kinatibuk-ang pagkaon / presko nga mga produkto mao ang 53.6% / 42.6% / 3.8%, ug ang kinatibuk-ang pagkaon nag-okupar usab sa usa ka taas nga bahin, lakip ang multi-industry nga mga negosyo sa pagsulod ug pagpalambo sa porma sa functional nga pagkaon.