SAIB （sucrose acetate isobutyrate）, nga usa ka high-purity substance

Sucrose esters sa mga likido nga fatty acid. Ang Pure SAIB usa ka labi ka lapot nga transparent nga likido nga adunay gaan nga chromaticity. Ang SAIB naggamit sa food grade sucrose ug acetic acid

Ang gigikanan sa asukal nga gihimo pinaagi sa esterification sa anhydride ug isobutyric anhydride usa ka sinagol nga mga ester sa tanan nga posible nga mga porma sa pagbugkos.

Ang ratio sa acetate nga grupo ngadto sa isobutyrate nga grupo maoy mga 2:6, busa nailhan usab kini nga sucrose hexaisobutyrate diacetate. Acetic acid isobutyrate sucrose

Ang mga ester adunay maayo nga emulsification, dispersibility, ug adhesiveness, ug kaylap nga gigamit sa mga sektor sa industriya sama sa pagkaon, papel, ug adlaw-adlaw nga industriya sa kemikal.

Ang SAIB usa ka malapot nga likido nga adunay ubos nga kolor (ubos sa 1, kolor ni Gardner), walay lami, walay baho, ug maayo nga thermal stability

Lawas. Tungod sa taas nga espesipikong grabidad, neyutral nga baho, lami, kolor ug mga kinaiya nga dali matunaw sa esensya sa lana

Kapin sa 70 ka mga nasud sa kalibutan ang naggamit niini ingon usa ka pagtaas sa gibug-aton sa makaon nga esensya sa mga additives sa pagkaon. Mahimong idugang sa mga ilimnon nga citrus ug

Sa ubang mga turbid nga ilimnon nga nagkinahanglan sa emulsification kalig-on.

Ang SAIB kay kasagarang gigamit ingon nga food essence auxiliary nga mga materyales, sama sa stabilizer, weight enhancer: turbidity agent alang sa non-alcoholic nga mga ilimnon, nga makapugong sa "cyclization" sa mga ilimnon.

Ang panghitabo sa emulsion precipitation ug pagbulag

Ang SAIB adunay mga kabtangan nga sama sa lipid ug mahimong magamit aron makontrol ang densidad sa bahin sa lana. Ang SAIB mahimong gamiton isip usa ka tigpadako sa timbang ug stabilizer

Kini angay alang sa emulsifying essence.

Ang SAIB adunay ubos nga uga nga volatility, dili dali ma-hydrolyzed o madiskolor, ug dili makahilo. Busa, kini gigamit ingon nga usa ka densidad regulator o gibug-aton regulator sa carbonated ug non carbonated ilimnon

Gigamit kini sulod sa daghang katuigan. Tungod sa neyutral nga lami sa SAIB, dili kini makaapekto sa lami sa ilimnon.

Ang SAIB usab adunay maayo nga kalig-on sa oksihenasyon ug mubu nga henerasyon sa kainit

Ang kantidad mao ang 400 kaloriya matag 100 gramo.