Bentaha sa panglawas

Ubos nga kaloriya

Ang polyglucose lisod hilison ug gamiton sa tawo o mananap, busa kini adunay ubos nga kaloriya. Daghang mga eksperimento sa hayop o tawo ang nagpamatuod nga ang polyglucose adunay ubos nga caloric value, mga 1Kcal/g.

Intestinal health

Ang polyglucose adunay maayo nga pagpabilin sa tubig, nga makapauswag sa intestinal peristalsis ug pagtangtang sa hugaw. Human sa ingestion, ang mga short-chain fatty acids sama sa butyric acid, isobutyric acid, acetic acid, ug uban pa gipa-ferment sa dako nga tinai, nga makatabang sa pagdugang sa gidaghanon sa mga mapuslanon nga bakterya sa tinai ug pagpakunhod sa gidaghanon sa makadaot nga bakterya, nga dili direkta nga makapauswag sa resistensya sa tawo, makunhuran ang panghubag ug impeksyon, ug adunay usa ka piho nga epekto sa pagpugong sa kanser sa rectal. Dili dali nga madugangan ang asukal sa dugo pagkahuman sa pag-inom sa nortrotrose, dili makapadasig sa pagtago sa insulin, ug angay alang sa mga pasyente nga adunay diabetes. Dugang pa, ang polyglucose makapakunhod sa pagsulod sa triglycerides ug cholesterol ngadto sa lymphatic vessels, ug ang mga produkto sa polyglucose degradation sa intestinal microorganisms makapugong sa synthesis sa cholesterol, ug makasuhop sa bile acid, ang metabolic product sa cholesterol, ug dungan nga paggawas gikan sa lawas, sa ingon makababag sa pagsuyup sa cholesterol sa lawas sa tawo. Ang polyglucose sa pagkawala sa timbang mahimong makapugong sa gana ug makapakunhod sa pag-inom sa pagkaon. Mahimo usab kini nga usa ka pelikula sa bungbong sa tiyan, pagputos sa pipila ka tambok aron limitahan ang pagsuyup sa tambok sa digestive tract ug ipasiugda ang pagpagawas sa mga lipid, aron makab-ot ang pagkawala sa timbang. I-promote ang pagsuyup sa calcium Ang polyglucose makadugang sa pagsuyup sa calcium ug mineralization sa bukog, ug gipakita sa mga pagtuon nga sa pagtaas sa konsentrasyon sa polyglucose, ang pagsuyup sa calcium sa jejunum, ileum, cecum ug dako nga tinai sa mga ilaga nagpakita sa us aka us aka us aka trend.

Bentaha sa aplikasyon

Tubig solubility

Ang polyglucose dali nga matunaw sa tubig, ang solubility 80% sa 25 ° C, ang pagpainit mas paspas nga matunaw, ug mahimong idugang sa mga ilimnon ingon nga matunaw sa tubig nga dietary fiber.

Taas nga kalig-on

Ang polyglucose lig-on kaayo, dili mo-react sa acid ug base, ug mahimong lig-on nga gitipigan sulod sa sobra sa 90 ka adlaw ubos sa mga kondisyon. Bisan pa, ang polyglucose powder kay hygroscopic ug kinahanglan nga maayo ang pagkaputos.

Ubos nga nagyelo nga punto

Ang polyglucose makapakunhod sa nagyelo nga punto sa frozen nga mga pagkaon ug gigamit sa ice cream alang sa mas maayo nga lami ug resistensya sa pagkatunaw. Ang basa nga polyglucose mahimong gamiton isip humectant aron mapugngan ang uga nga fission sa pagkaon tungod sa dehydration. Sa mga tam-is ug linuto nga mga butang, ang polyglucose mahimong makontrol ang gikusgon sa tubig nga masuhop o mawala sa panahon sa pagtipig.

Taas nga viscosity

Sa parehas nga konsentrasyon, ang viscosity sa polyglucose solution mas taas kaysa sa sucrose solution ug sorbitol solution. Ang viscosity sa polyglucose solution mikunhod sa pagtaas sa temperatura, nga susama sa sucrose solution. Ang pagdugang sa polyglucose sa mga pagkaon sama sa jellies ug chewing gum mahimong mas maayo nga pagkamaunat ug lami.

Dugang pa, ang polyglucose gigamit usab sa industriya sa parmasyutiko ug adlaw-adlaw nga kemikal, nga magamit sa paghimo sa mga tigdala sa droga, mga ahente sa pagpagawas sa pagkontrol sa droga, ug uban pa, aron mapauswag ang pagka-epektibo sa mga tambal ug makunhuran ang mga epekto; Mahimo usab kini gamiton isip moisturizer, thickener, ug uban pa, alang sa paghimo sa mga produkto sa pag-atiman sa panit ug mga kosmetiko.

Sa pag-uswag sa pagkahibalo sa kahimsog sa mga konsumedor, ang aplikasyon sa polyglucose sa lainlaing mga klase sa pagkaon ug ilimnon labi ug labi ka halapad, ug ang merkado sa polyglucose sa kalibutan nagpadayon usab sa pagtubo. Sumala sa Chinese People's Intestinal Health Report 2020, mga 87.6% sa mga Intsik adunay mga problema sa kahimsog sa tinai; Ang datos sa doktor sa ulan sa tingpamulak nagpakita usab nga ang gidaghanon sa mga pangutana nga may kalabotan sa kahimsog sa tinai kaniadtong 2022 miabot sa 26.568 milyon, nga adunay usa ka tuig-sa-tuig nga rate sa pagtubo nga 45.7%. Aron masulbad ang mga problema sa tinai ug mapadayon ang kahimsog sa tinai nahimo nga usa sa mga nag-unang panginahanglanon sa pagkonsumo sa kahimsog sa mga konsumedor. Isip usa sa mga fiber sa pagkaon nga matunaw sa tubig, ang polyglucose usa ka sangkap nga prebiotic nga kaylap nga gigamit sa pagpauswag sa nutrisyon sa lainlaing mga pagkaon ug ilimnon, ug kanunay nga gigamit sa mga functional nga pagkaon sama sa kahimsog sa tinai, nutrisyon sa palakasan ug pagkawala sa timbang.

Sa pag-uswag sa pagkahibalo sa kahimsog sa mga konsumedor, ang aplikasyon sa polyglucose sa lainlaing mga klase sa pagkaon ug ilimnon labi ug labi ka halapad, ug ang merkado sa polyglucose sa kalibutan nagpadayon usab sa pagtubo. Sumala sa Chinese People's Intestinal Health Report 2020, mga 87.6% sa mga Intsik adunay mga problema sa kahimsog sa tinai; Ang datos sa doktor sa ulan sa tingpamulak nagpakita usab nga ang gidaghanon sa mga pangutana nga may kalabotan sa kahimsog sa tinai kaniadtong 2022 miabot sa 26.568 milyon, nga adunay usa ka tuig-sa-tuig nga rate sa pagtubo nga 45.7%. Aron masulbad ang mga problema sa tinai ug mapadayon ang kahimsog sa tinai nahimo nga usa sa mga nag-unang panginahanglanon sa pagkonsumo sa kahimsog sa mga konsumedor. Isip usa sa mga fiber sa pagkaon nga matunaw sa tubig, ang polyglucose usa ka sangkap nga prebiotic nga kaylap nga gigamit sa pagpauswag sa nutrisyon sa lainlaing mga pagkaon ug ilimnon, ug kanunay nga gigamit sa mga functional nga pagkaon sama sa kahimsog sa tinai, nutrisyon sa palakasan ug pagkawala sa timbang.