Sucralose, edulcorante di qualità alimentare
Applicazione
descrizzione 2
Funzione



Specificazione di u produttu
Nome di u produttu | Sucralose |
Identificazione | U tempu di ritenzione di u piccu maiò (escludendu u piccu di u solvente) in u cromatogramma liquidu di a suluzione di mostra hè u listessu cum'è quellu di a suluzione standard ottenuta in u |
Apparizione | Polvere cristallina inodore bianca a biancastra |
Assai (calculatu cù riferimentu à a sustanza secca) | 98,0% -102,0% |
Rotazione specifica | + 84,0 ° ~ + 87,5 ° |
Umidità | 2,0% Max. |
Residu ignited | 0,2% Max. |
I prudutti d'idrolisi | 0,1% Max. |
Sustanze Related | 0,5% max. |
Metanolu | 0,1% Max. |
Piombu | 1 mg/kg max. |
Arsenicu (As) | 3 mg/kg max. |
Metalli Pesanti (cum'è Pb) | 10 mg/kg max. |
PH di Soluzione Acquosa à 10%. | 5.0 ~ 8.0 |
Coliformi | 92-96oC |
Ph in suluzione acquosa | MPN/g |
Conte aerobicu tutale | 250 cfu/g max. |
E.coli | MPN/g |
S.aureus | ND/25 g |
Salmonella | ND/25 g |
Lieviti & Muffa | 50 cfu/g max. |