010203
L'acidu malicu hè principalmente utilizatu in l'industria alimentaria è farmaceutica
Descrizzione
L'acidu malicu hè comunmente utilizatu in a preparazione di medicini, mordanti è agenti di tanning, è hè ancu comunmente utilizatu com'è reagentu per a risoluzione di composti basi racemici. Hè ancu un agentu agria in additivi alimentarii, l'acidità hè megliu cà l'acidu malicu, l'acidu latticu è cusì. Parechji di i so sali anu applicazioni impurtanti. Per esempiu, u reattivu Fehling hè furmulatu cù u tartrate di sodiu di potasio in u laboratoriu per identificà i gruppi funziunali di l'aldeide in a struttura di e molécule organiche. U so sali di potasio è di sodiu hè ancu chjamatu u sali di Rochelle. I so cristalli sò polarizzati sottu pressione per pruduce una diferenza potenziale (effettu piezoelettricu) à i dui estremità di a superficia, chì pò esse fatta in elementi piezoelectrici per a radiodiffusione di radio è cable. U ricevitore è u pickup. Medicamenti, u tartrate di antimoniu di potassiu (cunnisciutu cum'è tartrate) hè usatu per trattà a schistosomiasis.
descrizzione 2
Applicazione
1. In l'industria alimentaria: pò esse usata in a trasfurmazioni è a cuncozione di bevande, licore, succhi di frutta è a fabricazione di caramelle è marmellata, etc. Hà ancu effetti di l'inhibizione di i batteri è l'antisepsi è ponu sguassà u tartrate durante a fermentazione di u vinu.
2. In l'industria di u tabacco: u derivatu di l'acidu malicu (cum'è l'esteri) pò migliurà l'aroma di u tabacco.
3. In l'industria farmaceutica: i trochi è u sciroppu cumposti cù l'acidu malicu anu u gustu di fruttu è ponu facilità a so absorption è diffusione in u corpu.
4. Industria chimica di ogni ghjornu: cum'è un bonu agentu cumplessu, pò esse usatu per a formula di pasta di denti, formule di sintesi di spezie è cusì. Pò esse ancu usatu cum'è ingredienti detergenti è deodoranti. Cum'è un additivu alimentariu, l'acidu malicu hè un ingredientu alimentariu essenziale in a nostra alimentazione. Cum'è un capu di additivi alimentarii è fornitori di ingredienti alimentari in Cina, pudemu furnisce malicu di alta qualità.
Specificazione di u produttu
| Articulu | Index |
| Sensi | Granu incolore o biancu |
| Numero di maglia | ≥30 mesh |
| Contenutu di l'acidu malicu, w/% | 90 ± 1,5 |
| Contenutu d'oliu idrogenatu commestible, w/% | 10 ± 1,5 |
| Piombo (Pb), mg/kg | ≤2,0 |
| Arsenicu tutale, mg / kg | ≤2,0 |
| Numero di Colonie, CFU/g | ≤ 2000 |
| Muffa e lievito, CFU/g | ≤ 200 |
| E. coli, CFU/g | ≤ 100 |
| residu di combustione, W /% | ≤0,1 |