Oghje, a ghjente presta una grande attenzione à a salute è cumplementa i nutrienti necessarii, perchè più è più persone si capiscenu gradualmente chì a funzione di u corpu hè inseparabile da diversi nutrienti, se u corpu manca un certu nutriente, ùn avarà micca solu a funzione di u corpu.

In a gestione di a salute muderna, a vitamina E hà ricivutu assai attenzione per e so proprietà antioxidanti eccellenti è parechji benefici per a salute. Cum'è una vitamina solubile in grassu, ùn hè micca solu un rolu impurtante in a prutezzione di e membrani cellulari, ritardà l'anzianu, prumove a salute di a pelle, etc.

Cysteamine (Cysteamine,CS), cunnisciuta ancu com'è β-merhydrylethylamine, polvere cristallina bianca, puntu di fusione 99 ~ 100 ℃, ligeramente odorante, solubile in acqua è alcolu, reazione alcalina. Perchè cuntene sulfhydryl attivu è gruppi amino, hà una varietà di funzioni biologiche. Hè una sustanza biologicamente attiva in l'animali è hà effetti fisiologichi impurtanti.

L-cloridrato di L cisteina è una sostanza importante largamente esistente in natura. Esiste in una varietà di animali è piante, hè un aminoacidu necessariu per u corpu umanu, L-cysteine ??hè ancu largamente utilizatu in additivi alimentarii cum'è sapori, spezie, u so rolu hè riflessu in diverse industrii.

Polyglucose hè un altru nome per a fibra dietetica soluble in acqua. Soluble in acqua, senza gustu speciale.

U glucose hè un monosaccharide, chì hè a sustanza di carbuidrati più cumuni in a natura. Hè ancu a fonte principale di parechji nutrienti è energia per u corpu umanu.

Fibra Dietetica hè un tipu di alimentu ùn pò esse ruttu da l 'enzymes digestivu di u corpu umanu, ùn pò esse assurbutu da u corpu di sustanzi polysaccharide è lignin termini generale.

Ancu s'ellu hà sfarenze evidenti cù a proteina, grassu, vitamini è altri nutrienti, hè di grande significazione per a salute umana, finu à l'anni 1970, a fibra dietetica hè stata ufficialmente introdutta in a comunità nutrizionale, classificata cum'è "settimu nutriente", è dopu u mercatu hà mostratu una bona tendenza di crescita.

Le saccharose est un disaccharide, constitué d'une molécule de glucose et d'une molécule de fructose reliée par une liaison alpha-1, 2-glucoside. A so struttura moleculare hè relativamente grande è cumplessa, è sta struttura determina alcune di e so proprietà basiche, cum'è dolcezza è solubilità.