A vitamina B3, cunnisciuta ancu com'è niacina, hè una vitamina solubile in acqua chì eseguisce una varietà di funzioni fisiologiche impurtanti in u corpu, principarmenti per via di a dieta. L'alimenti ricchi di niacina includenu carne, pollame, pesci, latticini, noci, cereali integrali è legumi.

L'8 ottobre di u 2024, i ricercatori di Wuxi Fifth Hospital affiliati à l'Università Jiangnan anu publicatu un articulu in a rivista BMC Public Health intitulatu "Association of niacin intake and metabolic dysfunction-associated. steatotic liver disease: findings from National Health and Nutrition Examination Survey ".

U studiu hà dimustratu una correlazione in forma di U trà l'ingesta di niacina è a prevalenza di MASLD, è a prevalenza di MASLD diminuite gradualmente cù l'aumentu di l'ingesta di niacina, cù a prevalenza più bassa à 23,6 mg per ghjornu.

Per u studiu, i circadori anu analizatu l'associazione trà l'ingesta di niacina è a prevalenza di MASLD in 2,946 participanti da a cohorte National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES), età media 37 anni, 48 per centu maschile, è 1,385 cù MASLD, chì sò stati cullati per interviste dietetiche.
Trà tutti i participanti, l'ingaghjamentu mediu di niacina era 22.6 mg, mentre chì quelli cun MASLD avianu un ingessu mediu più bassu di niacina, una media di 19.2 mg per ghjornu.
Dopu avè aghjustatu per i fatturi di cunfusione, l'analisi hà truvatu una associazione in forma di U trà l'ingesta di niacina è u risicu di MASLD, cù a prevalenza di MASLD diminuisce gradualmente cum'è l'ingesta di niacina aumentava finu à un puntu d'inflessione di 23.6, dopu chì a prevalenza di MASLD aumentava gradualmente.
Questu suggerisce chì l'aumentu di l'ingesta di niacina pò riduce a prevalenza di MASLD, chì hè più bassu à 23,6 mg per ghjornu.