A formula chimica di spermidine hè C7H19N3, chì hè custituita da un gruppu amine (NH) è dui gruppi ammini (NH2). A so formula moleculare hè mostrata quì sottu, chì appartene à un cristallu trasparente incolore. A struttura chimica di spermidine cuntene trè atomi di nitrogenu, chì face una certa attività chimica è attività biologica.

Spermidine si trova in parechji manciari, soprattuttu in quantità più altu in legumi (cum'è a soia), cereali integrali, alimenti fermentati (cum'è u furmagliu), funghi, è certi frutti (cum'è l'agrumi). U corpu sintetizza ancu a spermidine stessu, soprattuttu in u fegatu, i rini è l'intestinu chjucu. Tuttavia, a quantità di spermidine prodotta da u corpu umanu hè affettata da l'età, a dieta, a microbiota intestinale è i fatturi genetichi, è a quantità di sintesi di u corpu umanu cumencia à calà dopu à l'età di 30 anni, è a diminuzione hè più evidenti dopu à l'età di 40.

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Spermidine hà anti-ossidazione (radicali liberi chjaru), anti-aging (autophagy, pulisce e cellule senescenti), migliurà a salute riproduttiva (in particulare migliurà l'ovarii, prolongà l'età riproduttiva) è prutegge cardiovascular è cerebrovascular, etc., hè diventatu un pruduttu stella in u campu di l'anti-aging.

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Spermidine hà dui prucessi di estrazzioni di pianta è fermentazione biologica, i prudutti spermidine nantu à u mercatu sò principarmenti estratti da u risu o u germe di granu cum'è materie prime, è u prezzu di i prudutti puri di 98% hè altu à 7000 yuan / kg.

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Biosintesi: sintesi di spermidina cù omoserina è putrescina (butilendiammina) cum'è sustrato, deidrogenazione di omoserina in aspartate hemialdehyde è NADH cù homoserina deidrogenasi, sintetizza aspartate hemialdehyde è putrescina in carboxyglarine cù NADH cum'è coenzima, è ottenendu rigenerazione in NAD. Infine, l'arginina decarboxylase decarboxylated arginine per pruduce arginine. A concentrazione di spermidine in a suluzione di reazione pò esse circa 13 g/L.

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At prisente, cumpagnii nasciu bioluggìa sintetica Huarui Biology, Zhongke Xinyang, Twinings Biology è Shanghai ergothione è altri cumpagnii sò pushing biologia sintetica spermidine prudutti, chì pò eventualmente piglià u capu in industrializazione è diventà u supply mainstream lassemu aspittà è vede.