1.1 Limitazioni di i Metodi Classici di Sintesi Chimica

U prucessu "in un solu passu" di polimerizazione à alta temperatura di glucosiu, sorbitolu è acidu citricu in cundizioni di vacuum hè maturu ma hà difetti evidenti:

A temperatura di reazione deve esse strettamente cuntrullata à 130-160 ℃ (± 2 ℃).

U pruduttu hà un largu gradu di distribuzione di polimerizazione (cù valori DP chì varianu da 2 à 100).

U tassu di perdita di e successive tappe di decolorazione, desalinizazione è purificazione righjunghje u 15%

1.2 Scoperte in i prucessi enzimatici

In u 2023, u "Sistema Cataliticu Sinergicu à Doppiu Enzima" sviluppatu da l'Università di Jiangnan hà ottenutu una svolta chjave:

A catalisi cumminata di glucosiltransferasi immobilizzata (GTase) è pullulanu hè stata aduttata

E cundizioni di reazione sò moderate (60 ℃ / pressione atmosferica)

Migliuramentu di a cuntrollabilità di u pesu moleculare (prodotti persunalizabili 500-5000Da)

Capitulu dui: Implementazione di u prucessu di pruduzzione intelligente di quarta generazione

A linea di pruduzzione "5G+ Industrial Internet" di Shandong Longda Biotech, chì hè prevista per esse messa in funzione in u 2024, dimustra una efficienza stupente:

Pretrattamentu di e materie prime: Un sistema di classificazione visuale di l'IA hè utilizatu per rimuovere i cristalli di glucosiu di qualità inferiore.

Reazione di polimerizazione: A catalisi assistita da microonde riduce u tempu di reazione à un terzu di quellu di i prucessi tradiziunali

Sistema di purificazione: A tecnulugia cumminata di distillazione moleculare è nanofiltrazione righjunghje una purezza di 99,2%

Cunfrontu di i parametri principali

Indicatori: Prucessu tradiziunale Prucessu mudernu Cunsumu d'energia (kWh/kg) 8,73,2 Cunsumu d'acqua (m3/t) 154,5 Rendimentu (%) 6892

Capitulu trè: Novi paradigmi di fabricazione verde

3.1 Utilizzazione di altu valore di i sottoprodotti

Estrazione di xilooligosaccaridi da liquidu residuale polimericu (prezzu di mercatu 120.000 yuan per tonnellata)

L'agenti microbici sò prudutti da residui di rifiuti per via di a fermentazione à statu solidu.

3.2 Gestione di l'impronta di carbone

L'ultima valutazione LCA di Huaxi Biotech mostra:

L'emissione di carbone per tonnellata di polidestrosio hè diminuita da 2,1 tCO?e à 0,7 tCO?e

Ottene una sustituzione di 30% di l'elettricità verde in a linea di pruduzzione per mezu di a furnitura di energia fotovoltaica

Capitulu Quattru: U Novu Modellu di Cumpetizione è Cuuperazione Tecnologica Globale

Eu: Cuncentrazione nantu à a ricerca sinergica di polidestrosio è probiotici (13 dichjarazioni di salute di l'EFSA sò state appruvate)

Giappone: Hà sviluppatu prudutti à bassu pesu moleculare (800-1500Da) per l'anziani

Cina: Leader in l'equipaggiu di pruduzzione cuntinua (equipaggiu esportatu in u Sudeste Asiaticu è u Mediu Oriente)

U secretariu generale di l'Associazione Cinese di l'Industria di a Biofermentazione hà divulgatu: "Durante u 14esimu periodu di u Pianu Quinquennale, serà formulatu u standard naziunale "Specificazione di Valutazione per e Fabbriche Verdi di Poliglucosio".

Prospettive future

Cù l'infiltrazione di a tecnulugia di biologia sintetica, u "metodu di biosintesi" di sintetizà direttamente u poliglucosiu aduprendu fabbriche cellulari hè entratu in a fase pilota. U prughjettu di mudificazione di ceppi ingegneristici di l'Istitutu di Biotecnologia Industriale di Tianjin, Accademia Cinese di Scienze, mostra chì teoricamente, u costu di pruduzzione pò esse riduttu à u 40% di u livellu attuale.