1, Categoria di frutti

Agrumi

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L'aranci, i pumeli, i limoni è altri agrumi sò fonti classiche di vitamina C, cù circa 30-60 milligrammi di vitamina C per 100 grammi di polpa di fruttu.

U cuntenutu di vitamina C in u pompelmo hè equivalente à quellu di l'aranci è hè cumunemente adupratu per una supplementazione dietetica quotidiana.

Frutti di boscu

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Fragole: Ogni 100 grammi cuntenenu circa 47 milligrammi di vitamina C, chì hà effetti antioxidanti è antiinflamatori.

Kiwi: cunnisciutu cum'è u "rè di a vitamina C", cù un cuntenutu di più di 60 milligrammi per 100 grammi, significativamente più altu chè a maiò parte di i frutti.

Mirtilli: Ricchi di vitamina C è antocianine, sò una scelta di alta qualità per e cumminazzioni antioxidanti.

Frutti tropicali è speciali

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Papaia: Contene circa 80 milligrammi di vitamina C per 100 grammi, è hè ancu ricca di vitamina A è fibre.

Mango è ananas: I frutti tropicali anu un altu cuntenutu di vitamina C è sò adatti per a supplementazione estiva.

2, Ligumi

Foglie verdi è ligumi cruciferi

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Pimentu verde (pimentu di cachi): Hà un cuntenutu estremamente altu di vitamina C, chì righjunghje 70-144 milligrammi per 100 grammi, ciò chì ne face u "campione" trà i ligumi.

Broccoli è spinaci: Ogni 100 g cuntene circa 51 mg è 30 mg di vitamina C rispettivamente, adatti per frittura in padella o mischjà à fretu.

Radiche è ligumi solanacei

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Pumati: Trà frutti è ligumi, cuntenenu circa 20 milligrammi di vitamina C per 100 grammi è sò largamente usati in insalate o in cucina.

Patate dolci è zucche: L'ortaggi à radice anu un altu cuntenutu di vitamina C è cuntenenu ancu fibre dietetiche.

Ligumi salvatichi è di specialità

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Foglie di dente di leone: Unu di i migliori ligumi salvatichi in primavera, chì cuntene circa 47 milligrammi di vitamina C per 100 grammi, più altu chè a maiò parte di i ligumi cumuni.

Chili: Sia u chili rossu sia u peperone verde sò fonti elevate di vitamina C, chì pò migliurà u sapore di i piatti.

3. Altre fonti

Alimenti à base d'animali: U fegatu d'animali (cum'è u fegatu di gallina, u fegatu di porcu) è i prudutti lattieri cuntenenu una piccula quantità di vitamina C, ma ùn sò micca a fonte principale.

Prodotti trasfurmati: I suchji di frutta naturali (cum'è u suchju d'aranciu), a salsa di pumata è altri alimenti trasfurmati ponu furnisce una certa vitamina C, ma l'ingredienti freschi sò megliu.