In u 1976, quandu i circadori studiavanu inizialmente i derivati ??clorurati di saccarosia, anu scupertu accidentalmente un compostu assai dulce, sucralose, chì era cunzidiratu un avanzatu impurtante in u campu di edulcoranti, perchè a sucralose ùn era micca solu dolce, ma ancu stabile, adattatu per l'utilizazione in l'alimentariu è di e bevande. In l'anni 1980, a sucralose hà passatu numerosi testi di sicurezza, cumprese studii tossicologichi è prucessi clinichi, chì dimustranu a so sicurezza in l'omu à dosi cunsigliate, è in u 1991, a sucralose hè stata prima appruvata in Canada per l'usu com'è additivu alimentariu. A Food and Drug Administration (FDA) di i Stati Uniti hà appruvatu a sucralose cum'è un edulcorante generale per l'alimentu è e bevande, cù u prugressu di a tecnulugia di produzzione, i costi di produzzione di sucralose sò gradualmente ridotti, facendu più cumpetitiva in u mercatu, è hè largamente utilizatu in pani è bevande. Nta l'ultimi anni, i campi d'applicazione di sucralose sò stati allargati, cum'è liquidu di e-cigarette, campu farmaceuticu, alimentu funziunale è cusì. à mezu à elli, cigarettes ilittronica per via di i so cundizioni di travagliu di alta temperatura spiciali, l 'usu di sucralose hè dinù differente da l'alimentu tradiziunale.

Status di sucralose in e-cigarettes

Sucralose, cum'è un edulcorante di u liquidu di e-cigarette, hà vantaghji evidenti, cum'è un dulce rapidu, una dolcezza alta è una dolcezza naturale senza abbandunà dolcezza. à u stessu tempu, i disadvantages sò ancu prominenti, u risicu di u core di pasta hè altu sottu una quantità elevata di addizzioni, è a descomposizione termale pò esse à alta temperatura, generando sustanzi dannusu, cum'è l'idrogenu di clorur (HCl) è i cumposti chloral. Inoltre, l'ioni di cloruru ponu interagisce cù i fili di riscaldamentu di metalli, purtendu à a precipitazione di metalli pesanti, chì causanu risichi per a salute.

In u 2015, Lu Xialian (prestazioni di decomposizione termica di sucralose) è altri di l'Università Sun Yat-sen anu utilizatu a tecnulugia TG-DSC-FTIR per scopre a prestazione di descomposizione termica di sucralose, è i risultati anu dimustratu chì a sucralose principia à descompone à 120 ℃, producendu HCl, H2O è CO2. Siccomu u cuntenutu di sucralose in l'alimentariu hè assai chjucu, a sucralose hà da cumincià à descompone. U cloru di l'idrogenu pruduciutu da a so decomposizione hè dissolutu in l'acqua cum'è l'acidu cloridicu, chì hè u cumpunente principale di l'acidu di u stomacu, è si pò esse cunsideratu chì a sucralose ùn pruduce micca sustanzi dannusu à u corpu umanu in cundizioni di coccia à alta temperatura sottu à 200 ℃. A causa di e cundizioni speciali di travagliu di alta temperatura (> 200 ° C), u liquidu di e-cigarette hà sempre più incertezza in paragunà cù a cucina tradiziunale di l'alimentariu. In u 2019, Rachel El-Hage (Emissioni tossiche risultanti da sucralose aghjuntu à liquidi di sigarette elettroniche et al. utilizatu GC-MS per detectà emissioni di aerosol di liquidi di e-cigarette cù sucralose aghjuntu, è truvò dui liquidi di cloropropanol in emissioni di aerosol, è e quantità di cloropropanol chì cuntenenu sucralos in u listessu annu era vicinu à u liquidu di Annana. K. Duell (Sucralose-Enhanced Degradation of Electronic Cigarette Liquidsduring Vaping) et al passò a spettroscopia 1H NMR, a cromatografia di ioni è a cromatografia di gas cumminata cù a spettrometria di massa è a rilevazione di detector di ionizazione di flame hà revelatu chì a sucralose pruvucarà a produzzione di l'organochlorides potenzalmentu dannusu in u ciculu di l'organochlorides è di i solventi catastali. atomizatu.

In u 2024, u persunale di l'industria di e-cigarette Yan (L'impattu di sucralose è neotame nantu à a sicurità di a precipitazione di metalli in sigarette elettroniche è sucralose sò stati paragunati trà dui edulcoranti, neotame è sucralose, nantu à a liberazione di metalli pesanti da e-cigarettes è i so effetti nantu à l'attività cellulare. attività cellula Cosa succede à sucralose in e-cigarettes

In riassuntu, a sucralose hè relativamente stabile in l'alimentariu è hà bassi risichi per a salute. In u liquidu di e-cigarette, sucralose ùn pò esse ignoratu per a migliione di u gustu, temporaneamente più difficiuli di rimpiazzà, i risichi di sicurezza chì seguitanu ùn ponu micca esse sottovalutati, ma mette da parte a dosa per parlà di a toxicità hè un rogue, cumu utilizà a sucralose ragiunate hè u focu. Inoltre, ci sò sempre parechje dati di basa mancanti, è hè sempre necessariu di fà una esplorazione spirimintale cuntinua è migliurà gradualmente.