1, Norme di Conformità è Sicurezza

Certificazione internaziunale

L'esteri d'isobutyrate d'acetate di saccharose (cum'è SAIB90, SAIB80), cum'è emulsionanti alimentari è rinforzanti di pesu, cumplenu cù i normi internaziunali cum'è JECFA, FCC, CAC, etc. U valore di l'acidu (≤ 0.2 mgKOH/g) è i residui di metalli pesanti (≤ 5ppm) sò strettamente cuntrullati in limiti di sicurezza.

A so struttura chimica (sucrose diacetate hexaisobutyrate) hè stata verificata da spettroscopia infrared, è a so cumpatibilità cù prudutti simili in i Stati Uniti hà righjuntu 99,47%, assicurendu a stabilità di u prucessu.

Ancu s'è a nova versione di u standard naziunale cinese per l'additivi alimentarii (GB 2760-2025) ùn limita micca direttamente a sustanza, u strettu cuntrollu di additivi simili (cum'è deidroacetato di sodiu) riflette a rivisione più stretta di sicurezza di ingredienti anti-corrosione è emulsificazione.

2、 Rischi potenzali è restrizioni di usu

Effetti dipendente da a dose

In u intervalu di dosa cumpletu (cum'è 0,04-0,5 g / kg comunmente utilizatu in bevande), l'isobutyrate d'acetate di saccarosi ùn hà micca toxicità significativa o periculi per a salute, è u so cuntenutu caloricu bassu (400 calorie / 100g) hè adattatu per i bisogni alimentarii sani.

S'ellu hè overused, pò aumentà a carica metabolica per via di e caratteristiche di grassu elevatu, portanu à un ingesta eccessiva à longu andà o un surplus d'energia, chì indirectamente causanu obesità o risichi di malatie metaboliche.

Problemi di allergie è tolleranza

Certi pirsuni ponu esse sensittivi à l'additivi di l'ester è sperienze discomfort digestivu (cum'è gonfiore, diarrea) o reazzioni allergii (cum'è rash), chì deve esse ricurdatu à i cunsumatori attraversu l'etichettatura.

3、 Scenari d'applicazione è cuntrollu di risicu

Industrie des boissons

Cum'è stabilizzante emulsionante per e bevande agrumate, impedisce a stratificazione di l'oliu essenziale aghjustendu a densità è a viscosità, assicurendu l'uniformità di u produttu, ma evitendu cunflitti di cumpatibilità cù altri additivi cum'è edulcoranti artificiali.

Trattamentu di l'alimentariu

Quandu s'utilice cum'è conservatore in i prudutti di carne è di latti, hè necessariu di seguità strettamente i paràmetri di u prucessu per evità a produzzione di sottoprodotti per via di a descomposizione di l'ester causata da l'alta temperatura o l'ambienti acidi è alkalini.

Riassuntu: L'isobutyrate di l'acetate di saccarosi ùn hà micca un impattu negativu significativu nantu à a sicurezza di l'alimentariu sottu un usu cumpletu, ma i risichi potenziali anu da esse ridotti per un cuntrollu precisu di dosa, ottimisazione di prucessu è etichettatura allergii.