L'aminoacidi, i peptidi, i proteini è l'enzimi sò tutti biomoleculi chì ghjucanu diversi roli in l'attività di a vita, ma sò ancu strettamente ligati è interagiscenu. Aminoacidi L'aminoacidi sò l'unità basi di e proteine ????è sò ancu molécule organiche assai impurtanti in i sistemi viventi. Hè custituitu da un gruppu amminicu (NH2), un gruppu carboxyl (COOH) è un gruppu R. A struttura di una catena di peptide in quale l'aminoacidi sò cunnessi l'un à l'altru da ligami peptidi. In una catena di peptide, u gruppu carboxyl di un aminoacidu hè cunnessu à u gruppu amminutu di un altru aminoacidu attraversu u so legame carbonu-ossigenu. I dui estremità di a catena peptidica sò chjamati n-terminali è C-terminali. Quandu a durata di a catena di peptide supera i 100 aminoacidi, si forma una catena polipeptidica. Polypeptide si riferisce à una catena peptidica composta da 2-100 aminoacidi, hormone, enzimi, antibiotici, etc., sò polipeptidi, chì sò generalmente più faciuli di sintetizà è di mudificà cà i proteini. I proteini sò catene di peptidi custituiti da più di 100 aminoacidi è anu un altu pesu moleculare. In i celluli, i proteini ponu esse aduprati cum'è cumpunenti strutturali. Inoltre, l'enzimi, l'hormone, i pigmenti fotosintesi, etc., sò ancu fatti di proteini. Enzymes L'enzimi sò catalizzatori chì acceleranu e reazzioni chimichi. Sò mulèculi specializati fatti di biomoleculi cum'è proteini o RNA è spessu anu una specificità di sustrato assai specifica.

U rolu di l'aminoacidi, i peptidi, i proteini è l'enzimi in i pianti 1. Aminoacidi: L'aminoacidi pò esse usatu cum'è fonte di nutrienti per e piante per migliurà a so crescita è u sviluppu. Dopu avè assorbutu l'aminoacidi, i pianti ponu furmà rapidamente proteine ????, acidi nucleici è altre biomolecule, chì prumove a divisione di e cellule vegetali è a crescita di tissuti. Inoltre, l'aminoacidi in a siccità di a pianta, u salinu, a bassa temperatura è altri stresses ponu migliurà a resistenza di e piante, prumove a crescita di e piante. 2. Polypeptides: Polypeptides sò una parte impurtante di i regulatori di crescita di a pianta. I peptidi ponu influenzà a trasduzione di u signale intracellulare è a crescita è u sviluppu da u ligame à i receptori di a membrana. Per esempiu, l'auxina polipeptidica è l'hormone polipeptide ghjucanu un rolu impurtante in a crescita è u sviluppu di e piante è ponu prumove a crescita di a pianta è a crescita di e razzi. Peptidi pò ancu ghjucà un rolu impurtante in a difesa immune di e piante, cum'è esse capace di induce a produzzione di sustanzi antioxidanti in e piante è rinfurzà a resistenza di e piante à e malatie è i pesti.

3. Protein: A proteina hà parechje applicazioni in u campu di a cultura agricula. In u prucessu di cultivà a pianta, a proteina pò esse usata cum'è un cumpunente di fertilizante per a pianta per assorbe è prumove a crescita di a pianta. Inoltre, certi hormone di prutezione è auxina ghjucanu ancu un rolu impurtante in a regulazione di a crescita è u sviluppu di e piante. I proteini sò ancu assai usati in l'allevu di biopesticidi è di resistenza. 4. Enzymes: L'enzimi sò ancu assai impurtanti in u campu di a cultura agricula. Per esempiu, certi enzimi ponu migliurà a fertilità di a terra è l'utilizazione di l'acqua, chì benefica a crescita è u sviluppu di e piante. Ci hè ancu enzimi chì ponu esse aduprati per a prutezzione di e piante è u cuntrollu di i pesti è e malatie di i culturi, cum'è l'idrolasi chì reducennu a resistenza di i muri di e cellule di a pianta, facendu impussibile per i microorganismi è l'insetti dannosi per sopravvive.