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    I beneficii specifichi di l'alimenti GI

    2024-08-15

    Ritardà a diabetes. U studiu hà scupertu chì a dieta bassu GI necessita pocu insulina, chì aiuta à riduce a secrezione d'insulina di u pancreas, riduce a carica di u pancreas, migliurà a resistenza di l'insuline, è in fine ritardà l'occurrence di diabete. In cunfrontu cù una dieta alta GI, una dieta ricca di verdura è bassa in carbuidrati, vale à dì, una dieta bassu GI, hà più significatu clinicu cà i droghe esistenti per u benefiziu di i malati cù a diabetes mellitus 1 è 2.

    Prevene e malatie cardiovascular. A maiò parte di l'alimenti di GI bassu cuntenenu carbuidrati chì anu un effettu simili à a fibra dietetica, chì pò esse mantinutu in l'intestinu chjucu per un bellu pezzu. à u listessu tempu, anu e caratteristiche di u nivellu di glucose di sangue postprandial più bassu è di a risposta di l'insuline, riducendu u stress oxidativu in u corpu. Per quessa, l'alimenti bassu GI ghjucanu un rolu impurtante in a prevenzione di e malatie cardiovascular.

    Cuntrolla u pesu. I carbuidrati in l'alimenti bassu GI sò assorbiti lentamente da u corpu, risultatu in cambiamenti stabili in i livelli di zuccaru in sangue è insuline è sazietà longu. A ricerca hà dimustratu chì una dieta di indice glicemicu bassu pò prumove l'ossidazione di grassu dopu l'aghjunzione di fast food, riduce l'indice di resistenza à l'insulina, diminuisce a circunferenza di a cintura, è diminuisce u grassu di u corpu, chì hà un effettu pusitivu in u cuntrollu di l'obesità.

    I beneficii specifichi di l'alimenti GI

    Perspettivi di u mercatu di l'alimenti à GI bassu


    L'alimenti à GI bassu ponu sperimentà un rapidu sviluppu in u mondu. L'Australia è a Nova Zelanda in Oceania anu aduttatu GI cum'è unu di l'indicatori nutrizionali per a produzzione di l'alimentariu, è i residenti lucali anu ricunnisciutu largamente l'alimenti à GI bassu. L'Australia hà ancu un situ web dedicatu (www.glycemicindex.com) per aiutà i cunsumatori à capisce cumplettamente u valore GI di l'alimentu, chì ùn solu guida l'alimentazione sana, ma ancu ghjucà un rolu pusitivu in prumove u sviluppu di l'alimenti GI. A Fundazione GI in Sudafrica hà sviluppatu quattru etichette destinate à guidà i cunsumatori à sceglie l'alimenti bassu GI, grassu è pocu sali, cumprese "alimenti di cunsumu frequente", GI bassu è grassu minimu; Alimenti sessuale spessu cunsumati, GI bassu, pocu grassu; Trattamentu speciale per l'alimentariu ", GI mediu, pocu grassu; Alimenti consumabili dopu l'eserciziu, indice glicemicu altu. L'Autorità Alimentaria Europea (EFSA) ùn hà micca attualmente una etichetta GI unificata in l'UE, ma certi paesi europei anu aduttatu etichette GI simili à "IG bassu".


    In Cina, ùn ci sò micca linee guida o regulamenti pertinenti nantu à l'etichettatura GI, ma in u 2015, l'antica Cummissione Naziunale di Salute è Pianificazione Famiglia hà emessu a quistione è a risposta di i Principii Generali di u Standard Naziunale di Sicurezza Alimentare per l'alimenti speciali di formule mediche, chì hà indicatu chì unu di i requisiti tecnichi chì i pazienti di diabete duveranu risponde à l'usu di l'alimentu cù una formula nutritiva sana hè a formula di indice glicemicu bassu (GI) ≤55; In u 2019, hè statu liberatu u "Metudu per a misurazione di l'Indice Glicemicu di l'Alimentari", chì furnisce una assicurazione impurtante per l'accuratezza di i valori di l'indice glicemicu alimentari; In u ferraghju di u 2024, a riunione di u gruppu standard di lanciamentu per a "Specificazioni di Valutazione di l'Indice Glicemicu (GI) Bassu" hè stata in Pechino. Cù a prumuzione di e pulitiche naziunali è l'espansione di u mercatu di salute, l'alimenti bassu GI anu ancu mostratu un grande potenziale. Sicondu i dati di JD Supermarket, u voluminu di transazzione di cibi bassu GI in JD Supermarket aumenterà di decu volte annu à annu in 2022, è u numeru di cunsumatori chì compranu cibi à GI bassu aumenterà ottu volte annu à annu. Hè previstu chì u numeru di marchi certificati di bassu GI in JD Supermarket triplicarà in u 2023, è l'ingrossu generale di vendita supererà i 100 milioni.