Vantaghju di salute

Low calori

Polyglucose hè difficiuli di digerisce è aduprà da l'omu o l'animali, perchè hà una caloria più bassa. Un gran numaru di esperimenti animali o umani anu cunfirmatu chì a poliglucose hà un valore caloricu bassu, circa 1Kcal/g.

Salute intestinali

Polyglucose hà una bona retenzioni d'acqua, chì ponu prumove a peristalsi intestinali è a scarica di feci. Dopu l'ingestimentu, l'acidu grassu di catena corta, cum'è l'acidu butiricu, l'acidu isobutyric, l'acidu acìticu, etc., sò fermentati in u grossu intestinu, chì aiuta à aumentà u numeru di battìri benifichi in l'intestinu è à riduce u numeru di battìri dannosi, chì ponu indirettamente migliurà l'immunità umana, riduce l'infiammazione è l'infezzione, è anu un certu effettu preventivu nantu à u cancer rectale. ùn hè micca faciule d'aumentà u zuccheru in sangue dopu l'ingesta di nortrotrose, ùn stimula micca a secrezione di insuline, è hè adattatu per i malati diabétique. Inoltre, a poliglucose pò riduce l'entrata di trigliceridi è u colesterolu in i vasi linfatici, è i prudutti di a degradazione di u poliglucose da i microorganismi intestinali ponu inibisce a sintesi di u colesterolu, è ponu assorbe l'acidu biliare, u pruduttu metabolicu di u colesterolu, è liberate inseme da u corpu, impediscendu cusì l'assorbimentu di colesterolu da u corpu umanu. A poliglucose per a perdita di pisu pò inibisce l'appetite è riduce l'ingesta alimentaria. Puderà ancu formate una film nantu à u muru gastrointestinali, imbulighjate un pocu di grassu per limità l'absorzione di grassu in u trattu digestivu è prumove l'excrezione di lipidi, per ottene a perdita di pisu. Prumova l'absorption di calcium Polyglucose pò aumentà l'absorption di calcium è a mineralizazione di l'osse, è i studii anu dimustratu chì cù l'aumentu di a concentrazione di polyglucose, l'assorbimentu di calcium di jejunum, ileum, cecum è grossu intestinu in i topi mostra una tendenza crescente.

Vantaggiu di l'applicazione

Solubilità in acqua

Polyglucose hè facilmente solubile in acqua, a solubilità hè di 80% à 25 ° C, u riscaldamentu si dissolve più veloce, è pò esse aghjuntu à e bevande cum'è fibra dietetica soluble in acqua.

Alta stabilità

Polyglucose hè assai stabile, ùn reagisce micca cù l'acidu è a basa, è pò esse almacenatu in modu stabile per più di 90 ghjorni in cundizioni nudi. In ogni casu, u polu di poliglucose hè igroscòpicu è deve esse imballatu bè.

Puntu di congelazione più bassu

A poliglucose pò riduce u puntu di congelazione di l'alimenti congelati è hè aduprata in u ghjacciu per un gustu megliu è resistenza à u funnu. A poliglucose umida pò esse usata cum'è humectante per prevene a fissione secca di l'alimentariu causata da a desidratazione. In i dolci è i prudutti di panificazione, a poliglucose pò regulà a tarifa à quale l'acqua hè assorbita o persa durante u almacenamiento.

Alta viscosità

à a listessa cuncentrazione, a viscosità di a suluzione di polyglucose era più altu ch'è quella di a suluzione di saccharose è a suluzione di sorbitol. A viscosità di a suluzione di polyglucose diminuisce cù l'aumentu di a temperatura, chì hè simile à quella di a suluzione di saccharose. Adding polyglucose à l'alimenti cum'è gelatine è chewing gum pò ottene una megliu elasticità è gustu.

Inoltre, a poliglucose hè ancu usata in l'industria farmaceutica è chimica di ogni ghjornu, chì pò esse usata per pruduce trasportatori di droga, agenti di liberazione di cuntrollu di droga, etc., per migliurà l'efficacità di e droghe è riduce l'effetti secundari; Pò esse ancu usatu cum'è moisturizer, thickener, etc., per a pruduzzione di prudutti di cura di a pelle è cusmetichi.

Cù a migliione di a cuscenza di a salute di i cunsumatori, l'applicazione di poliglucose in diversi tipi di cibi è bevande hè sempre più estensiva, è u mercatu globale di poliglucose cuntinueghja ancu à cresce. Sicondu u Rapportu di Salute Intestinale di u Populu Cinese 2020, circa 87,6% di i Cinesi anu prublemi di salute intestinali; I dati di u duttore di a pioggia di primavera mostranu ancu chì u nùmeru di dumande in relazione à a salute intestinali in 2022 hà righjuntu 26,568 milioni, cù un ritmu di crescita annu di 45,7%. Per risolve i prublemi intestinali è mantene a salute intestinali hè diventatu unu di i principali bisogni di cunsumu di salute di i cunsumatori. Cum'è una di e fibre dietetiche solubili in acqua, a poliglucose hè un cumpunente prebioticu largamente utilizatu in l'aumentu di a nutrizione in diversi cibi è bevande, è hè spessu usatu in l'alimenti funzionali cum'è a salute intestinali, l'alimentazione sportiva è a perdita di pisu.

Cù a migliione di a cuscenza di a salute di i cunsumatori, l'applicazione di poliglucose in diversi tipi di cibi è bevande hè sempre più estensiva, è u mercatu globale di poliglucose cuntinueghja ancu à cresce. Sicondu u Rapportu di Salute Intestinale di u Populu Cinese 2020, circa 87,6% di i Cinesi anu prublemi di salute intestinali; I dati di u duttore di a pioggia di primavera mostranu ancu chì u nùmeru di dumande in relazione à a salute intestinali in 2022 hà righjuntu 26,568 milioni, cù un ritmu di crescita annu di 45,7%. Per risolve i prublemi intestinali è mantene a salute intestinali hè diventatu unu di i principali bisogni di cunsumu di salute di i cunsumatori. Cum'è una di e fibre dietetiche solubili in acqua, a poliglucose hè un cumpunente prebioticu largamente utilizatu in l'aumentu di a nutrizione in diversi cibi è bevande, è hè spessu usatu in l'alimenti funzionali cum'è a salute intestinali, l'alimentazione sportiva è a perdita di pisu.