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Vital Wheat Gluten cuntene 15 aminoacidi essenziali
Introduzione
U glutine di granu vitale hè fattu da u glutine, o porzione di proteina, di u granu, è utilizatu com'è sustitutu di carne, spessu per imità u gustu è a struttura di l'anatra, ma ancu com'è sustitutu per altri pollame, porcu, vacca, è ancu frutti di mare.
U glutine di granu hè pruduttu da a pasta di farina di granu in l'acqua, finu à chì l'amidu si separa da u glutine è si lava.
descrizzione 2
Applicazione
1. U glutine di granu vitale hè un pruduttu di l'alimentu vegetariano simili à a carne, à volte chjamatu seitan, mock duck, carne di glutine, o carne di granu.
2. U glutine di granu vitale hè fattu da u glutine, o porzione di prutezione, di u granu, è utilizatu com'è sustitutu di carne, spessu per imitate u sapori è a struttura di l'anatra, ma ancu com'è sustitutu per altri pollame, porcu, vacca, è ancu frutti di mare.
3. U glutine di granu hè pruduciutu rinsendu a pasta di farina di granu in l'acqua finu à chì l'amidu si separa da u glutine è lavatu.
4. U glutine di granu (gluten di granu vitale) puderia esse usatu cum'è additivu naturali per esse aghjuntu à a farina per pruduce u granu in polvere per u pane, agulla, gnocco è tagliatelle secche fini.
Specificazione di u produttu
NOME PRODUTTU: | Gluten di granu vitale |
DURATA DI CONSERVAZIONE: | 24 mesi |
IMBALLAGGIO: | 25 kg / saccu |
ITEM | STANDARD |
Prughjettu | Index |
Umidità | ≤ 9,0% |
Ash | ≤1.0% (Base secca) |
Proteina | ≥82.5% (Nx6.25 Basa secca) |
absorption d'acqua | ≥150% (Base secca) |
Finezza | ≥99.5% (CB30 mesh percent of pass) |
Fat | ≤2.0% (Base secca) |
Odore, gustu | Granu fragranza unica, gustu normale |
Apparizione | Polvere gialla chiara |