Kyselina D-isoaskorbová je p?írodní, zeleny a vysoce ú?inny potravinovy antioxidant, ktery hraje vyznamnou roli p?i zlep?ování stability potravin a prodlou?ení doby skladování. Jako izomer Vc má kyselina D-isoaskorbová mnoho podobností v chemickych vlastnostech s Vc, ale jako antioxidant má vyhody, které Vc nemá. Za prvé, jeho odolnost proti oxidaci je lep?í ne? u Vc. Proto p?i pou?ití s ??VcChemicalbook m??e ú?inně chránit lé?ivé slo?ky Vc a má dobry ú?inek na zlep?ení lé?ivych vlastností a zároveň chrání barvu Vc. Za druhé, bezpe?nost je vysoká, v lidském těle nejsou ?ádné zbytky a tělo se po po?ití ú?astní metabolismu, ktery m??e byt ?áste?ně p?eměněn na Vc. V posledních letech byl aplikován na tablety Vc, tablety Vc Yinqiao a zdravotnické produkty Vc jako druh pomocnych materiál? pro medicínu a dosáhl dobrych vysledk?.