0102030405
Lykopen je silny antioxidant
Zavedení
Lykopen je silny antioxidant. Díky tomu jsou raj?ata ?ervená. Je rozpustny v olejích a nerozpustny ve vodě. Lykopen se organismem snadno vst?ebává a je p?irozeně p?ítomen v lidské plazmě a tkáních ve vy??ích koncentracích ne? ostatní karotenoidy.
Raj?ata obsahují r?zné antioxidanty, jako jsou dva karotenoidy lykopen a beta karoten, vitamín C a vitamín E, polyfenolické látky, jako je Kaempferol a kvercitin. Lykopen je v ?ervenych raj?atech nejhojněj?í.
Lykopen je silny antioxidant. Antioxidanty bezpochyby také interagují s jinymi látkami a molekulami a vytvá?ejí synergicky efekt, ktery chrání lidsky metabolismus. Zpracovaná raj?ata tedy pravděpodobně nabízejí vět?í ochranu ne? samotny lykopen.
popis2
Funkce
1. Zdravotní produkty a cvi?ební doplňky: pou?ívají se hlavně pro antioxidanty, anti-aging, posílení imunity, regulaci krevních lipid?, sní?ení krevního tlaku, lé?bu vysokého cholesterolu v krvi a redukci rakovinovych buněk.
2. Kosmetika: Lykopen má antioxida?ní, antialergické a bělící ú?inky.
3. Potraviny a nápoje: Aplikace lykopenu do mlé?nych vyrobk? nejen udr?uje jejich vy?ivu, ale také obohacuje jejich zdravotní funkce.
4. Pou?ití v masnych vyrobcích: Lykopen je hlavní slo?kou ?erveného barviva v ovoci, jako jsou raj?ata, se silnou antioxida?ní kapacitou a dobrymi fyziologickymi funkcemi. M??e byt pou?it jako konzervant a barvivo pro masné vyrobky.
5. Konzervace: Lykopen lze pou?ít jako konzervant masnych vyrobk?, ?áste?ně nahrazuje dusitany.
6. Pou?ití v jedlém oleji: Lykopen má vynikající fyziologické funkce a silné antioxida?ní vlastnosti, které mohou ú?inně zhá?et singletovy kyslík a eliminovat volné radikály a inhibovat peroxidaci lipid?. Proto jeho p?idání do jedlého oleje m??e zmírnit znehodnocení oleje.
Specifikace produktu
Název produktu | Lykopen |
Zkou?ka | 5 % |
Identifikace | Pozitivní |
Vzhled | Tmavě ?erveny jemny prá?ek |
Chu? | Charakteristicky |
Ztráta su?ením | ≤ 5,0 % |
Popel | ≤ 1,5 % |
Heavy metal | |
Jak | |
Zbytková rozpou?tědla | |
Pesticidy | Negativní |
Celkovy po?et desek | |
Kvasinky a plísně | |
E.Coli | Negativní |
Salmonella | Negativní |