V posledních letech se p?st stal novym favoritem vědecké komunity, bylo prokázáno, ?e p?st sni?uje váhu a prodlu?uje délku ?ivota zví?at, ve skute?nosti rostoucí po?et studií ukazuje, ?e p?st má mnoho zdravotních vyhod, zlep?uje metabolické zdraví, p?edchází nebo oddaluje nemoci, které p?icházejí se stárnutím, a dokonce zpomaluje r?st nádor?.
Bylo prokázáno, ?e p?eru?ovany p?st, stejně jako omezení kalorií, prodlu?uje ?ivotnost a zdravy ?ivot modelovych zví?at, jako jsou kvasinky, há?átka, ovocné mu?ky a my?i.