0102030405
Jak vybrat sukralózu pro pacienty s diabetem
25. 3. 2025
Pacienti s cukrovkou mohou jíst sukralózu. Sukralóza je sladidlo a potraviná?ská p?ísada, co? je derivát sacharózy. Nemá ?ádnou energii, nulovy obsah cukru a vysokou sladkost, 600krát vy??í ne? sacharóza. V sou?asné době je jedním z lep?ích sladidel.
d?vod:
- Sukralóza je sladidlo charakterizované nedostatkem energie, vysokou sladkostí a ?istou sladkostí.
- M??e uspokojit touhu diabetik? po sladkostech, ani? by zvy?il p?íjem cukru a ovlivnil kontrolu hladiny cukru v krvi.
- Sukralóza je také prospě?ná pro zdraví zub? a nezp?sobuje zubní kaz.
- Sukralóza jako ko?ení má ?edicí nebo maskovací ú?inek na nep?íjemné chutě, jako je trpkost, ho?kost, kyselost a slanost, a má synergicky ú?inek na mlé?né a ko?eněné chutě.
?
zále?itosti vy?adující pozornost:
- Sukralóza doká?e ni?it prospě?né bakterie ve st?evě, a proto je nejlep?í ji nekonzumovat pacient?m s nerovnováhou st?evní mikrobioty.
- Sukralóza m??e sni?ovat ú?innost některych lék?, nap?íklad těch, které ovlivňují vst?ebávání lék? na srde?ní choroby nebo lék? na rakovinu. Pokud tyto léky v sou?asné době u?íváte, u?ívání sukralózy se také nedoporu?uje.
- Nevhodné k pe?ení, proto?e p?i pe?ení potravin obsahujících sukralózu se uvolňuje toxická látka zvaná ?chlorpropanol“.
?
Aby se p?ede?lo vy?e uvedenym nevhodnym situacím, pacienti by měli konzumovat také mírné mno?ství sukralózy a měla by byt zavedena dal?í opat?ení proti cukrovce.