V květnu 2025 vydala ?ínská národní zdravotní komise nejnověj?í ?Standard pro pou?ívání slo?ek ve speciálních léka?skych potravinách“, v něm? byla polydextróza uvedena jako základní surovina v kategorii ?Rozpustná vláknina“. Podle údaj? ?ínské asociace pro potraviná?ské p?ídatné látky p?ekro?ila ro?ní vyrobní kapacita polydextrózy v ?íně 150 000 tun, co? p?edstavuje 300% nár?st oproti roku 2020, a stala se tak největ?ím světovym producentem.

Dividendy z politik se nadále vyplácejí

V roce 2023 dokument ?Zdravá ?ína 2030“ s názvem ?Návod k vy?ivě“ jasně zvy?il denní standard p?íjmu vlákniny na 30 gram?.

V roce 2024 Státní správa pro regulaci trhu za?adila polydextrózu do seznamu surovin pro zdravé potraviny.

P?ední podniky jako Baolingbao a Quantum Hi-Tech zavedly inteligentní vyrobní linky.

Ii. Technologicky pr?lom: Byl zaveden proces p?ípravy ?tvrté generace

Technologie p?ípravy ?enzymaticko-chemické metody spojovacího materiálu“, kterou na konci roku 2024 spole?ně vydaly Univerzita Shandong a Univerzita Jiangnan, vyvolala v oboru rozruch:

Zlep?ení míry konverze: Míra vyu?ití glukózy se zvy?ila z 62 % na 89 %

Pr?lom v ?istotě: Obsah ne?istot je men?í ne? 0,3 % (mezinárodní standard je 1,5 %)

Sní?ení náklad?: Vyrobní náklady na tunu se sní?ily o 23 % a tr?ní kotace z?stává stabilní na 18 000–22 000 juanech za tunu.

Akademik Sun Baoguo z ?ínské akademie in?enyrství poznamenal: ?Mo?nost navr?ení molekulární struktury polydextrózy ji ?iní nenahraditelnou ve t?ech hlavních oblastech: náhra?ky cukru, prebiotika a náhrada tuk?.“

Iii. Explozivní r?st aplika?ních scéná??

(1) Hlavní boji?tě pro inovace mlé?nych vyrobk?

?ada jogurt? ?Xianyue“ od spole?nosti Mengniu dosáhla v roce 2024 tr?eb ve vy?i 4,7 miliardy juan?, p?i?em? jejím hlavním prodejním argumentem bylo p?idání 8 % polyglukózy. Vyzkumné a vyvojové centrum spole?nosti Yili oznámilo, ?e testuje synergicky efekt polydextrózy a rostlinnych protein?.

(2) Revoluce v peka?ském pr?myslu

Jisty smluvní vyrobce v Dongguanu vyvinul ?kolá? s 0-trans mastnymi kyselinami“, ktery pou?ívá polydextrózu k nahrazení 50 % oleje, ?ím? se prodlu?uje trvanlivost na 45 dní. Od Sam's Clubu ji? obdr?el objednávky v hodnotě stovek milion? juan?.

(3) Modry oceán speciálních lé?ebnych potravin

V nejnověj?ím schváleném nutri?ním prá?ku pro diabetiky od spole?nosti China Resources Double 鶴 m??e polydextróza jako nosi? sacharid? s pomalym uvolňováním stabilizovat k?ivku postprandiální glukózy v krvi (klinické studie ukazují, ?e kolísání glukózy v krvi se sni?uje o 34 %).

?tvrté. Vyzvy a p?íle?itosti existují vedle sebe

Navzdory rychlému rozvoji se odvětví stále potyká s:

Nedostate?né povědomí spot?ebitel? (vyzkum ukazuje, ?e pouze 29 % spot?ebitel? chápe jeho ú?innost)

Mezinárodní standardní rozdíly (EU vy?aduje ozna?ení varovnym upozorněním ?M??e zp?sobit pr?jem“)

Konkurence mezi substituty (cenová válka rezistentního dextrinu se zost?uje)

?ínsky institut potraviná?ské vědy a technologie p?edpovídá, ?e do roku 2028 objem trhu s polyglukózou v ?íně p?esáhne 20 miliard juan? a její podíl v subsektoru vlákniny by měl dosáhnout 45 %.