Celkově nelze rozvoj japonského funk?ního potraviná?ského pr?myslu oddělit od prosazování politik. Japonské funk?ní potraviny se dělí na specifické funk?ní potraviny, nutri?ní funk?ní potraviny a funk?ní ozna?ení potravin do t?í kategorií, provádění klasifikace a ?ízení klasifikace. Trh je vyspěly a má tendenci byt nasyceny a v pr?běhu japonského zdravotnického pr?myslu dochází ke t?em úpravám politiky. V p?ípadě zpomalení r?stu trhu stimulovalo roz?í?ení prahu politiky r?st pr?myslového mě?ítka.

P?ed rokem 2005: Japonsko za?ilo transformaci t?etí a? ?tvrté éry spot?eby, za?ilo bublinovou ekonomiku a finan?ní bankrot a efekt rtěnky byl z?ejmy během ekonomické deprese; Stárnutí japonské populace a r?st spot?ebitelskych vydaj? na léka?skou pé?i zároveň podnítily rychly r?st rozsahu odvětví zdravotnickych produkt?.

Po roce 2005: Celkově tempo r?stu funk?ních potravin v Japonsku kleslo z vysoké úrovně na nízkou jednocifernou úroveň a jednou se pod vlivem epidemie stalo negativním, hlavně proto, ?e pr?mysl p?ekonal období rychlého r?stu, v p?ípadě dopadu zemět?esení a nedostatku domácí poptávky ani zavedení funk?ního systému ozna?ování nezměnilo trend pomalého r?stu pr?myslu. To v?ak neznamená, ?e pr?mysl funk?ních potravin nemá ?ádná světlá místa, mezi nimi? se trh se sportovní vy?ivou subsektoru po zavedení politiky prudce zah?ál, jakmile p?ekonal r?st o 25 %, a podíl pr?myslu zdravotnickych vyrobk? se zvy?il ze 4,2 % v roce 2009 na 11 % v roce 2023.

Podíváme-li se na segmenty japonského trhu s funk?ními potravinami, rozsah doplňk? stravy je stále první v tomto odvětví a postupně se objevuje oblast sportovní vy?ivy s tempem r?stu směsi 12 % za posledních pět let. Podle Euromonitoru od roku 2009 do roku 2023 vykazoval podíl pr?myslu doplňk? stravy klesající trend, ale p?esto vytvo?il zna?nou mezeru v??i ostatním odvětvím a jeho podíl z?stal nejvy??í1. Celkovy rozsah a podíl tradi?ních odvětví vy?ivy a ?ízení hmotnosti se sní?il; Trh sportovní vy?ivy p?edstavoval nejmen?í podíl, ale vykazoval jasny vzestupny trend, p?i?em? CAGR5 a CAGR10 p?edstavovaly 12,0 % / 9,3 %. Od roku 2023 je celkovy podíl na trhu doplňk? stravy/regulace hmotnosti/tradi?ního tonika/sportovní vy?ivy ve ?ty?ech odvětvích funk?ních potravin s jemnymi molekulami 61,2 %, 6,0 %, 21,7 % a 11,0 %, v tomto po?adí a sportovní vy?iva p?ekonala regulaci hmotnosti a stala se t?etím největ?ím trhem pro funk?ní potraviny.

Trh se sportovní vy?ivou: postupně rostoucí specializovaná tra? funk?ních potravin, ú?astní se propojení mlékárenskych spole?ností. P?íjem bílkovin na hlavu v Japonsku v posledních letech klesl na stejnou úroveň jako v 50. letech 20. století, p?edev?ím kv?li nadměrné dietě a povědomí o stravovacích návycích, které se p?íli? zamě?ují na zeleninu, co? má za následek nedostate?ny p?íjem. 4. listopadu 2020 Meiji zve?ejnila studii, která poprvé prokázala obecnou pozitivní korelaci mezi denním p?íjmem bílkovin a nár?stem svalové hmoty. Produkty sportovní vy?ivy se postupně zvy?ují pro pot?eby denních proteinovych doplňk? pro fitness skupiny a obecné skupiny. Dosud se ú?ast r?znych typ? podnik? v ?etězci pr?myslu zdravé vy?ivy dělí hlavně na dvě cesty:

Zaregistrujte se, abyste se stali konkrétní funk?ní potravinou, ale vět?ina z těchto podnik? jsou velcí vyrobci, mohou dokon?it plánování produktu a? po vyrobu, prodej celého pr?myslového ?etězce. Pou?ít se staly relativně nízkymi náklady na vyvoj funk?ního ozna?ování potravin, nutri?ních funk?ních potravin, vět?ina těchto podnik? se zamě?uje na plánování produkt? a reklamu, vyroba je svě?ena navenek.

Od virtuálních k reálnym se po?adavky spot?ebitel? na funk?ní potraviny postupně změnily z doplňkového atributu zkrá?lování ?ivota na atribut ?ivotně orientované prevence nemocí/zlep?ování zdraví a povědomí o fitness, které p?iná?í trend hubnutí a epidemická situace, p?ispívá k rozvoji trhu sportovní vy?ivy. Podle Yano Institute of Economic Research zaujímají produkty pro údr?bu a podporu zdraví, jako je zeleny d?us, základní ?iviny, jako je VC, a kosmetické produkty, jako je kyselina hyaluronová, první t?i, ale hromadění neutrálního a viscerálního tuku zp?sobené moderním ?ivotním stylem. Skupiny v?ech věkovych kategorií za?aly věnovat pozornost ?b?i?nímu tuku a hubnutí“ a zamě?ily se na bělení proti stárnutí a dal?í krásné doplňkové atributy zdravotnickych produkt?, jako je VC a poptávka po kyselině hyaluronové, vykazuje klesající trend, ?kála bakterií mlé?ného kva?ení s funkcí st?evní regulace vykazuje rychly r?st, o?ekává se, ?e v budoucnu bude vykazovat pokra?ující r?stovy trend. Podle pr?zkumu ve?ejného mínění Japonské sportovní agentury si stále více lidí uvědomuje d?le?itost posilování imunity a základní fyzické síly a hlavní t?i d?vody, pro? lidé zlep?it kondici, jsou [ji? nejsou zaneprázdněni], [prevence COVID-19] a [vzbudit zájem o sport]. Zlep?ení povědomí lidí o kondici, zdraví a imunitě polo?ilo masovy základ pro r?st trhu sportovní vy?ivy.

Rychly vyvoj funk?ních potravin p?ilákal pozornost r?znych podnik? a stal se d?le?itym zp?sobem, jak se mohou ú?astníci trhu se sportovní vy?ivou zapojit. Zavedení speciálního pojistného systému má pro p?edchozí dobu rovně? epochální vyznam. S postupujícím ?asem, vzhledem k po?adavk?m systému specifickych funk?ních potravin, v?ak seznam speciálních zaru?enych produkt? musí projít dlouhou dobou vyzkumu a vyvoje, klinickych zkou?ek a kontroly politickych proces?, ?asto si bě?né malé a st?ední podniky nemohou dovolit vysoké náklady na vyzkum a vyvoj a pomalé ?asové náklady, tak?e obecně se o registraci konkrétních funk?ních potravin rozhodnou pouze velké podniky nebo líd?i pr?myslu. Proto více ne? deset let po uvedení speciálního pojistného systému narostla registrace produkt? z explozivního r?stu k vyrovnání, a? u? jde o vysoké náklady zp?sobené ekonomickym poklesem, nebo samotné odvětví má tendenci k saturaci, ?ím silněj?í malé a st?ední podniky nemají mo?nost dále p?e?ít, tak?e rozsah odvětví kdysi upadl do úzkého hrdla. Od spu?tění politiky funk?ních potravin v roce 2015 se malym a st?edním podnik?m otev?el novy kanál a sní?ení vstupního prahu a systém registrace a uvádění na seznam p?ed schválením také sní?ily náklady podnik? na pokusy a omyly, tak?e velké mno?ství podnik? se za?alo pokou?et ?ádat o registraci funk?ních potravin.

V posledních letech se také malé a st?ední mlékárenské firmy sna?í prorazit na trhu sportovní vy?ivy registrací funk?ních potravin. Jak bylo uvedeno vy?e, politika funk?ního ozna?ování potravin je up?ednostňována malymi a st?edními podniky kv?li jejímu nízkému prahu a systémovym charakteristikám nejprve uvádění na trh a poté schválení. P?itom podle Yano Institute of Economic Research je podíl funk?ní vy?ivy potravin/v?eobecnych potravin/?erstvych produkt? 53,6 %/42,6 %/3,8 % a vysoky podíl zaujímá také obecná potravina, v?etně multioborovych podnik?, které vstupují do formy funk?ních potravin a obohacují je.