0102030405
Sorbitol, také známy jako glucitol
Zavedení
Sorbitol lze p?ipravit redukcí glukózy a je ?iroce distribuován v hru?kách, broskvích a jablkách, s obsahem asi 1 % ~ 2 %. Je sladky jako glukóza, ale dává silny pocit. V těle se vst?ebává a vyu?ívá pomalu, ani? by zvy?oval hladinu cukru v krvi. Je to také dobré zvlh?ovadlo a mezifázové ?inidlo.
Byl to jeden z prvních cukernych alkohol? povolenych v Japonsku jako potraviná?ská p?ísada, pou?ívaná ke zlep?ení zadr?ování vlhkosti v potravinách nebo jako zahu??ovadlo. Lze pou?ít jako sladidlo, jako v ?vyka?ce bez cukru. Pou?ívá se také jako zvlh?ovadlo, pomocná látka a náhrada glycerinu v kosmetice a zubní pastě.
popis2
Vlastnosti a vyhody
1. Sorbitol má hydrata?ní vlastnosti a lze jej pou?ít p?i vyrobě zubní pasty, cigaret a kosmetiky místo glycerinu.
2. V potraviná?ském pr?myslu lze sorbitol pou?ít jako sladidlo, zvlh?ova?, chelata?ní ?inidlo a modifikátor tkáně.
3. Ve farmaceutickém pr?myslu jsou sorbitanové estery vyráběné nitrací sorbitolu léky pro lé?bu ischemické choroby srde?ní. Potraviná?ské p?ísady, kosmetické suroviny, organické syntetické suroviny, zvlh?ovadla, rozpou?tědla a podobně.
4. Nutri?ní sladidla, zvlh?ovadla, chelata?ní ?inidla a stabilizátory. Jedná se o speciální sladidlo s hydrata?ní funkcí. V lidském těle se nep?eměňuje na glukózu a není kontrolován inzulínem. Je vhodny pro diabetiky. Lze pou?ít na pe?ivo, maximální vyu?ití je 5,0 g/kg; maximální pou?ité mno?ství je 0,5 g/kg v surimi a produktech z něj. M??e byt také pou?it jako odpěňovací ?inidlo pro proces vyroby cukru, proces va?ení piva a proces vyroby fazolovych produkt? a pou?ívá se ve vhodném mno?ství podle pot?eb vyroby. M??e byt také pou?it pro raisal zvlh?ení, zahu?tění a aroma alkoholickych a osvě?ujících nápoj?, ale i sladkostí a ?vyka?ek.
Specifikace produktu
Název produktu | Sorbitol 70% | Ru?ní data | 15. ?íjna 2020 | ||
Datum kontroly | 15. ?íjna 2020 | Datum vypr?ení platnosti | 1. dubna 2022 | ||
inspek?ní standard | GB 7658--2007 | ||||
index | po?adavek | vysledky | |||
Vzhled | Pr?hledná, sladká, viscidita | kvalifikovany | |||
su?ina, % | 69,0-71,0 | 70,31 | |||
Obsah sorbitolu, % | ≥70,0 | 76,5 | |||
Hodnota Ph | 5,0-7,5 | 5.9 | |||
Relativní hustota (d2020) | 1,285-1,315 | 1,302 | |||
dextróza ,% | ≤0,21 | 0,03 | |||
Celková dextróza, % | ≤8,0 | 6.12 | |||
Zbytek po spálení,% | ≤0,10 | 0,04 | |||
Heavy metal,% | ≤0,0005 | ||||
Pb (základ na pb), % | ≤0,0001 | ||||
As (základ na As), % | ≤0,0002 | ||||
Chlorid (základ na Cl), % | ≤0,001 | ||||
Síran (na bázi SO4),% | ≤0,005 | ||||
Nikl (na bázi Ni), % | ≤0,0002 | ||||
posoudit | kvalifikované podle standardu | ||||
poznámky | Tato zpráva je odpovědí na zbo?í této ?ar?e | ||||