0102030405
Xylitol je nejslad?í ze v?ech polyol?
Aplikace
Potraviná?ské p?ísady, p?ísady do potravin, zdravotnické pot?eby, kosmetika
K vyrobě ?vyka?ek, ?vyka?ek, kávy, měkkych bonbón?, ?elé, ?okolády, ?vykacích tablet atd. m??e ochlazovat hrdlo, ?istit zuby a byt antikariogenní.
Místo sacharózy se p?idává do nealkoholickych nápoj?, mléka, chleba, konzervovaného ovoce, su?enek, jogurt?, d?emu, ka?e atd., aby se déle a lépe sladila chu? díky jeho nekvasitelnosti kvasnicemi.
P?idáno do kosmetického produktu a zubní pasty, bez lepkavého pocitu a osvě?ující. Xylitol doká?e udr?et vlhkost a zlep?it hrubou poko?ku podobně jako glycerin.
popis2
Funkce
1. Xylitol je nejlep?í náhra?kou sladidla pro diabetiky, m??e byt ?iroce pou?íván v pitné ??ávě,
káva, mléko, chléb, bonbóny a dal?í potraviny bez cukru.
2. Xylitol má intenzivní chladnou chu?, lze jej proto pou?ít do chutnych kolá??, su?enek. Cukroví. Pijavicea dal?í komodity s chutí nového stylu.
3. Metabolismus xylitolu v lidském těle nespoléhá na trypsin a dávka nezvy?uje ?íselnou hodnotu krevního cukru.
M??e byt tedy pou?it v injekci a transfuzi, kdy? se cukr diabetika dekompenzuje.
Pro posti?eného je také vhodné u?ívat léky.
4. Xylitol lze pou?ít jako smá?edlo v kosmetice a nedrá?dí poko?ku.
5. Xylitol nemá ?ádny aldehyd, ?ádnou Maillardovu Browningovu reakci p?i zah?ívání, je dobry k vyrobě r?znych peka?skych potravin.
6. Xylitol m??e podporovat mno?ení bakterií a prospě?nych bakterií ve st?evech,
pro zlep?ení funkce trávicího traktu je pro svou vysokou aktivitu ?iroce pou?ívanou funk?ní p?ísadou.
7. Xylitol není fermentován kvasinkami, m??e byt inertním substrátem pro mikroby.
8. Chladivy pocit xylitolu m??e p?idat chu? jídla s mátou a mátou.
Specifikace produktu
POLO?KY | SPECIFIKACE | VYSLEDKY TESTU |
Vzhled | Bíly krystalicky prá?ek nebo granule | Bíly krystalicky prá?ek nebo granule |
Test (na suché bázi), % | ≥98,5–101 % | 99,66 % |
Jiné polyoly | ≤1 | 0 |
Ztráta su?ením % | ≤0,5 | 0,05 |
Popel,% | ≤0,1 | 0,02 |
Rozsah tání,oC | 92,0-96,0 | 193,1 |
Olovo (Pb), mg/kg | ≤0,5 | 0,01 |
As, mg/kg | ≤3 | |
Sní?ení cukru, % | ≤0,2 | 0,015 |