L-valine yw'r crisialau gwyn neu bowdr crisialog, blas dwrn ychydig yn felys ac yna blas chwerw ychydig. Yn hydawdd yn rhydd mewn asid fformig, hydawdd mewn d?r, bron yn anhydawdd mewn ethanol ac ether. Ac mae'n asid amino hanfodol sy'n angenrheidiol ar gyfer sysytem nerfol llyfn a swyddogaeth wybyddol. Mae'n un o'r tri Asid Amino Canghennog Tsieina (BCAAs). Ni all L-Valine gael ei gynhyrchu gan y corff a rhaid ei amlyncu trwy fwydydd neu supplements.Valine yn gallu darparu egni ychwanegol i'r cyhyrau i gynhyrchu glwcos, i atal gwendid cyhyrau, a gall helpu i gael gwared a nitrogen gormodol o'r afu, a helpu cludo nitrogen i bob rhan o'r corff anghenion. Gellir defnyddio Valine fel atodiad maeth, gellir ei gyd-fformiwleiddio a thrwyth asid amino hanfodol arall, paratoadau asid amino cynhwysfawr.