0102
Defnyddir lactad ar gyfer cadw bwyd, lleithio a gwella blas
Disgrifiad
Defnyddir sodiwm L-lactad ar gyfer cadw bwyd, lleithio a gwella blas, yn ogystal ag asiant caledu casein ac asiant amsugno d?r. O ran bacteriostasis bwyd, nid yn unig y gall L-sodiwm lactad atal atgynhyrchu'r rhan fwyaf o facteria difetha, ond mae ganddo hefyd raddau amrywiol o ataliad ar lawer o facteria pathogenaidd, megis Listeria monocytogenes, Salmonela, ac ati, a thrwy hynny ymestyn oes silff cynhyrchion cig yn effeithiol. Mae sodiwm L-lactate wedi'i ddefnyddio'n llwyddiannus mewn cynhyrchion cig cyfan fel ham wedi'i goginio, cig eidion rhost, brest cyw iar, a chynhyrchion briwgig fel selsig c?n poeth, selsig ffres, selsig mwg a salami.
disgrifiad 2
Cais
Fe'i defnyddir yn bennaf wrth brosesu a gweithgynhyrchu deunyddiau asid polylactig a synthesis cyffuriau cirol a chanolradd plaladdwyr.
Cyfansoddion cirol
Defnyddir esters asid lactig sy'n defnyddio asid D-lactig fel deunyddiau crai yn helaeth wrth gynhyrchu persawr, haenau resin synthetig, gludyddion ac inciau argraffu, a hefyd wrth lanhau piblinellau petrolewm a diwydiannau electronig. Yn eu plith, gellir cymysgu lactad D-methyl yn gyfartal a d?r a thoddyddion pegynol amrywiol, asetad seliwlos, acetobutyrate seliwlos, ac ati a pholymerau synthetig pegynol amrywiol, ac mae ganddo bwynt toddi. Mae'n doddydd ardderchog gyda berwbwynt uchel oherwydd ei fanteision tymheredd uchel a chyfradd anweddu araf. Gellir ei ddefnyddio fel cydran o doddydd cymysg i wella ymarferoldeb a hydoddedd. Yn ogystal, gellir ei ddefnyddio hefyd fel deunydd crai ar gyfer meddyginiaethau, plaladdwyr a rhagflaenwyr ar gyfer synthesis cyfansoddion cirol eraill. , Canolradd.
Deunydd diraddiadwy
Asid lactig yw'r deunydd crai ar gyfer yr asid polylactig bioplastig (PLA). Mae priodweddau ffisegol deunyddiau PLA yn dibynnu ar gyfansoddiad a chynnwys isomerau D a L. Mae gan y racemate D, asid L-polylactig (PDLLA) wedi'i syntheseiddio o D racemic, asid L-lactig strwythur amorffaidd, ac mae ei briodweddau mecanyddol yn wael, mae'r amser diraddio yn fyr, ac mae crebachu yn digwydd yn y corff, gyda chyfradd crebachu o 50%. % neu fwy, mae'r cais yn gyfyngedig. Mae'r segmentau cadwyn o asid L-polylactig (PLLA) ac asid D-polylactig (PDLA) yn cael eu trefnu'n rheolaidd, ac mae eu crisialu, eu cryfder mecanyddol a'u pwynt toddi yn llawer uwch na rhai PDLLA.



Manyleb cynnyrch
Sodiwm lactad Gwybodaeth sylfaenol | ? |
Enw Cynnyrch: | Sodiwm lactad |
CAS: | 72-17-3 |
MF: | C3H5NaO3 |
MW: | 112.06 |
EINECS: | 200-772-0 |
Sodiwm lactad Priodweddau Cemegol | ? |
Ymdoddbwynt | 17°C |
berwbwynt | 110°C |
dwysedd | 1.33 |
dwysedd anwedd | 0.7 (vs aer) |
pwysau anwedd | 17.535 mm o Hg (@20°C) |
mynegai plygiannol | 1.422-1.425 |
tymheredd storio. | 2-8°C |
hydoddedd | Cymysgadwy ag ethanol (95%), a gyda d?r. |
ffurf | surop |
lliw | Melyn Ysgafn |
Arogl | Heb arogl |
PH | pH (7→35, 25oC): 6.5 ~ 7.5 |
Ystod PH | 6.5 - 8.5 |
Hydoddedd D?r | miscible |
Merck | 148,635 |
BRN | 4332999 |
Sefydlogrwydd: | Stabl. |
Cyfeirnod Cronfa Ddata CAS | 72-17-3 (Cyfeirnod Cronfa Ddata CAS) |
System Cofrestrfa Sylweddau EPA | Sodiwm lactad (72-17-3) |
Eitem | Mynegai |
Prawf adnabod | positif mewn prawf halen kali, positif mewn prawf lactig |
Chroma | ≤50 YMA |
Assay | ≥60% / ≥70% |
Clorid | ≤0.05% |
Sylffad | ≤0.005% |
Lleihau siwgr | cymwysedig |
Gwerth PH | 5.0 ~ 9.0 |
Pb | ≤2 mg/kg |
Cyanid | ≤0.5 mg/kg |
Methanol a methyl ester | ≤0.025% |