0102030405
Mae lycopen yn gwrthocsidydd pwerus
Rhagymadrodd
Mae lycopen yn gwrthocsidydd pwerus. Mae'n gwneud tomatos yn goch. Mae'n hydawdd mewn olewau ac yn anhydawdd mewn d?r. Mae lycopen yn cael ei amsugno'n hawdd gan yr organeb ac mae'n bresennol yn naturiol mewn plasma dynol a meinweoedd mewn crynodiadau uwch na'r carotenoidau eraill.
Mae tomatos yn cynnwys amrywiaeth o gwrthocsidyddion fel y ddau garotenoid Lycopen a Beta Caroten, Fitamin C a Fitamin E, polyphenolics fel Kaempferol a quercitin. Lycopen yw'r un mwyaf niferus mewn tomatos coch.
Mae lycopen yn gwrthocsidydd pwerus. Yn ddiau, mae gwrthocsidyddion hefyd yn rhyngweithio a sylweddau a moleciwlau eraill, gan gynhyrchu effaith synergaidd sy'n amddiffyn metaboledd dynol. Felly, mae tomatos wedi'u prosesu yn debygol o gynnig mwy o amddiffyniad na Lycopene ar ei ben ei hun.
disgrifiad 2
Swyddogaeth
1. Cynhyrchion iechyd ac atchwanegiadau ymarfer corff: a ddefnyddir yn bennaf ar gyfer gwrthocsidiol, gwrth-heneiddio, gwella imiwnedd, rheoleiddio lipidau gwaed, gostwng pwysedd gwaed, trin colesterol gwaed uchel, a lleihau celloedd canser.
2. Cosmetics: Mae gan lycopen effeithiau gwrthocsidiol, gwrth-alergaidd a gwynnu.
3. Bwyd a Diod: Mae cymhwyso lycopen i gynhyrchion llaeth nid yn unig yn cynnal eu maeth ond hefyd yn cyfoethogi eu swyddogaethau iechyd.
4. Cymhwyso mewn cynhyrchion cig: Lycopen yw prif elfen pigment coch mewn ffrwythau fel tomatos, gyda gallu gwrthocsidiol cryf a swyddogaethau ffisiolegol da. Gellir ei ddefnyddio fel cadwolyn ac asiant lliwio ar gyfer cynhyrchion cig.
5. Cadwraeth: Gellir defnyddio lycopen fel cadwolyn ar gyfer cynhyrchion cig, gan ddisodli nitraid yn rhannol.
6. Cais mewn olew bwytadwy: Mae gan lycopen swyddogaethau ffisiolegol uwch a phriodweddau gwrthocsidiol cryf, a all ddiffodd ocsigen singlet yn effeithlon a dileu radicalau rhydd, ac atal perocsidiad lipid. Felly, gall ei ychwanegu at olew bwytadwy liniaru dirywiad olew.
Manyleb cynnyrch
Enw Cynnyrch | Lycopen |
Assay | 5% |
Adnabod | Cadarnhaol |
Ymddangosiad | Powdr man coch tywyll |
Blas | Nodweddiadol |
Colli wrth sychu | ≤5.0% |
Lludw | ≤1.5% |
Metel trwm | |
Fel | |
Toddyddion gweddilliol | |
Plaladdwyr | Negyddol |
Cyfanswm cyfrif plat | |
Burum a'r Wyddgrug | |
E.Coli | Negyddol |
Salmonela | Negyddol |