Defnyddir asid Malic yn gyffredin wrth baratoi meddyginiaethau, mordants ac asiantau lliw haul, ac fe'i defnyddir yn gyffredin hefyd fel adweithydd ar gyfer datrys cyfansoddion sylfaenol racemig. Mae hefyd yn asiant sur mewn ychwanegion bwyd, mae sourness yn well nag asid malic, asid lactig ac yn y blaen. Mae gan nifer o'i halwynau gymwysiadau pwysig. Er enghraifft, mae'r adweithydd Fehling yn cael ei ffurfio a thartrad sodiwm potasiwm yn y labordy i nodi grwpiau swyddogaethol aldehyd yn strwythur moleciwlau organig. Gelwir ei halen potasiwm a sodiwm hefyd yn halen Rochelle. Mae ei grisialau wedi'u polareiddio dan bwysau i gynhyrchu gwahaniaeth posibl (effaith piezoelectrig) ar ddau ben yr wyneb, y gellir eu gwneud yn elfennau piezoelectrig ar gyfer darlledu radio a chebl. Y derbynnydd a'r pickup. Yn feddygol, defnyddir tartrad antimoni potasiwm (a elwir yn gyffredin yn tartrate) i drin sgistosomiasis.