Mae Mannitol yn ddiwretig osmotig sy'n anadweithiol yn fetabolaidd mewn pobl ac sy'n digwydd yn naturiol, fel siwgr neu alcohol siwgr, mewn ffrwythau a llysiau. Mae Mannitol yn dyrchafu osmolality plasma gwaed, gan arwain at well llif d?r o feinweoedd, gan gynnwys yr ymennydd a hylif serebro-sbinol, i hylif rhyng-ranol a phlasma. O ganlyniad, gellir lleihau oedema'r ymennydd, pwysedd mewngreuanol uchel, a chyfaint a phwysedd hylif serebro-sbinol. Gellir defnyddio mannitol hefyd i hybu diuresis cyn sefydlu methiant arennol anadferadwy; hyrwyddo ysgarthiad wrinol o sylweddau gwenwynig; fel asiant Antilaucoma; ac fel cymorth diagnostig swyddogaeth arennol.