Ar y cyfan, ni ellir gwahanu datblygiad diwydiant bwyd swyddogaethol Japan oddi wrth hyrwyddo polis?au. Rhennir bwyd swyddogaethol Japan yn fwyd swyddogaethol penodol, bwyd swyddogaethol maethol a bwyd swyddogaethol labelu tri chategori, gweithredu rheoli dosbarthiad a graddio. Mae'r farchnad yn aeddfed ac yn dueddol o fod yn dirlawn, ac mae tri addasiad polisi yn ystod diwydiant gofal iechyd Japan. Yn achos arafu twf y farchnad, mae ehangu'r trothwy polisi wedi ysgogi twf graddfa'r diwydiant.

Mae tewychydd bwyd yn un o'r cynhwysion pwysicaf yn y diwydiant bwyd, sy'n bennaf yn chwarae r?l sefydlogi ffurf bwyd mewn prosesu bwyd, megis cynnal sefydlogrwydd slyri crog, sefydlogrwydd y graddau llyfnder, a sefydlogrwydd y system emwlsiwn.
Yn ogystal, gall wella cyffyrddiad bwyd a sefydlogrwydd lliw, arogl, blas a chyflwr hylif bwyd wedi'i brosesu. Mae r?l amlwg trwchwr mewn prosesu bwyd yn cael ei amlygu'n bennaf yn yr agweddau canlynol.

Mae Xylitol yn fath o felysydd, sy'n cael ei dynnu'n gyffredinol o blanhigion naturiol, ac fe'i defnyddir yn eang mewn ymarfer clinigol, megis cyffur hypoglycemig ar gyfer cleifion diabetes, cyffur triniaeth ategol ar gyfer cleifion hepatitis, ac ati Yn ogystal, gellir gwneud xylitol hefyd yn siwgrau eraill, megis saws soi a diodydd meddal. Er bod xylitol yn cael ei ddefnyddio'n helaeth, ni argymhellir ei fwyta mewn symiau mawr oherwydd gall cymeriant gormodol gael effeithiau andwyol ar y system dreulio, y system resbiradol, y croen, ac agweddau eraill ar y corff dynol.

Cyflawnir echdynnu glycosidau stevia trwy socian dail sych stevia mewn d?r, hidlo i wahanu'r hylif o'r dail a'r coesynnau, a'i buro ymhellach gan ddefnyddio d?r neu alcohol gradd bwyd - dull echdynnu planhigion cwbl draddodiadol. Felly cael melysydd pur naturiol a hynod felys y gellir ei fwyta bob dydd heb effeithio ar lefelau siwgr yn y gwaed - steviol glycoside.

Y dull cynhyrchu traddodiadol o inositol yw hydrolysis pwysau. Oherwydd blynyddoedd o brofiad cynhyrchu diwydiannol, y dull hydrolysis pwysau yw'r brif dechnoleg broses a fabwysiadwyd gan weithgynhyrchwyr domestig ac mae wedi'i wella'n barhaus wrth gynhyrchu. Mae'r broses gyffredinol o ddull hydrolysis pwysau fel a ganlyn: ffytin (hydrolysis) → ateb hydrolysis (niwtraleiddio, hidlo) → ateb inositol (tynnu amhuredd a chrynodiad, centrifugation crystallization) → inositol crai (diddymu a thynnu amhuredd, centrifugation crystallization) → cynnyrch dirwy. Yn eu plith, hydrolysis a mireinio yw'r ddau gam allweddol.

Mae gan Erythritol grisialu da a hygrosgopedd isel iawn. Nid yw'n amsugno lleithder hyd yn oed ar leithder cymharol o 90%, ac mae'n sefydlog iawn i wres ac asid. Mae hydoddedd erythritol yn isel, dim ond 37% ar 20 ℃. Pan gaiff ei hydoddi mewn d?r, mae'n amsugno mwy o egni, a gwres y diddymu yw -97.4J/g.

Mae perygl fitamin D yn dod o hypercalcemia (gormod o galsiwm yn y gwaed), sef prif sgil-effaith gormod o fitamin D. Mae hypercalcemia yn achosi:

Mae bwyd yn gyfoethog mewn protein, carbohydradau a maetholion braster, o dan weithred ffactorau ffisegol, cemegol a biolegol, bydd yn colli lliw gwreiddiol, arogl, blas, siap a pydredd, ymhlith y mae r?l micro-organebau niweidiol yw prif achos pydredd bwyd a dirywiad.

Ymhlith nwyddau wedi'u pobi, mae llawer o gynhyrchion crwst a chwcis yn cynnwys llawer o olew. Mae gan rai o'r cynhyrchion hyn gynnwys lleithder isel iawn, nid yw heneiddio yn cael fawr o effaith ar eu bywyd storio, a phrinder olew yw'r prif ffactor sy'n effeithio ar eu sefydlogrwydd storio. Yn ...

Mae ffosffolipid ffa soia wedi'i addasu, a elwir hefyd yn lecithin hydroxylated, yn gynnyrch ffosffolipid ffa soia wedi'i addasu'n gemegol. Mae'n cymryd ffosffolipid naturiol fel deunydd crai, trwy driniaeth addasu cemegol fel hydroxylation, yna trwy ffisegol a ...