Mae Uzfood yn brosiect arddangos diwydiant adnabyddus yn Uzbekistan, a hefyd yr arddangosfa gadwyn diwydiant bwyd fwyaf yn Uzbekistan, a gynhelir yn Tashkent bob mis Mawrth. Bob blwyddyn, mae arddangoswyr rhyngwladol o Dwrci, Tsieina, yr Almaen, yr Eidal, De Korea, Rwsia, Kazakhstan, Ffrainc, yr Unol Daleithiau ac yn y blaen.

Trefnir yr arddangosfa gan ITECA Exhibitions, cwmni Gr?p Arddangos ICA. Unedau cymorth swyddogol yw: Y Weinyddiaeth Buddsoddi a Masnach Tramor o Uzbekistan, Weinyddiaeth Amaethyddiaeth Uzbekistan, Marchnad Tybaco ac Alcohol a Gweinyddu Gwin Gweriniaeth Uzbekistan, Uzbekozikovkatzaxira - Cymdeithas Mentrau Uzbekistan a Ffederasiwn Masnach a Diwydiant Uzbekistan. Turkmenistan i'r gorllewin, ac Afghanistan i'r de. Mae ganddi arwynebedd o 448,900 cilomedr sgwar.

Mae gan Uzbekistan boblogaeth o 36,024,900 (ar 1 Ionawr, 2023), gyda phoblogaeth drefol o 18,335,700, mwy na 50%. Mae gan Tashkent boblogaeth o bron i 3 miliwn a dyma ganolfan economaidd a gwleidyddol Uzbekistan.

Mae datblygiad iach a chynaliadwy'r economi wedi denu nifer fawr o ddynion busnes tramor. Hyd yn hyn, mae bron i 2,000 o fentrau a ariennir gan Tsieineaidd yn Uzbekistan.

Mae cwmn?au tramor yn y diwydiant bwyd yn ymwneud yn bennaf a phrosesu a chynhyrchu cynhyrchion ffrwythau a llysiau; Cynhyrchu diodydd alcoholig, diodydd meddal, diodydd ffrwythau, gwin a chynhyrchion diodydd eraill; Prosesu a chynhyrchu cig, llaeth a nwyddau pob.

Gyda phoblogaeth o bron i 60 miliwn, mae gan y pum gwlad Canol Asia fwyta llawer o fwyd, ac mae'r gyfran yn arbennig o uchel: cynhyrchion cig, cynhyrchion llaeth, nwyddau wedi'u pobi, bwydydd tun, ffrwythau a llysiau; Mae'r ychwanegion bwyd, yr offer prosesu, yr offer pecynnu a'r deunyddiau sydd eu hangen ar gyfer prosesu a chynhyrchu yn cael eu bodloni'n bennaf gan fewnforion.