Mae fitamin B3, a elwir hefyd yn niacin, yn fitamin sy'n hydoddi mewn d?r sy'n cyflawni amrywiaeth o swyddogaethau ffisiolegol pwysig yn y corff, yn bennaf trwy gymeriant dietegol. Mae bwydydd sy'n gyfoethog mewn niacin yn cynnwys cig, dofednod, pysgod, cynhyrchion llaeth, cnau, grawn cyflawn a chodlysiau.

Ar 8 Hydref, 2024, cyhoeddodd Ymchwilwyr o Wuxi Pumed Ysbyty sy'n gysylltiedig a Phrifysgol Jiangnan erthygl yn y cyfnodolyn BMC Public Health o'r enw "Cymdeithas cymeriant niacin a chamweithrediad metabolaidd sy'n gysylltiedig a chlefyd yr afu steatotig: canfyddiadau Arolwg Arholiad Cenedlaethol Iechyd a Maeth".

Dangosodd yr astudiaeth gydberthynas siap U rhwng cymeriant niacin a chyffredinrwydd MASLD, a gostyngodd nifer yr achosion MASLD yn raddol gyda chynnydd mewn cymeriant niacin, gyda'r mynychder isaf yn 23.6 mg y dydd.

Ar gyfer yr astudiaeth, dadansoddodd yr ymchwilwyr y cysylltiad rhwng cymeriant niacin a chyffredinolrwydd MASLD mewn 2,946 o gyfranogwyr o garfan yr Arolwg Arholiadau Iechyd a Maeth Cenedlaethol (NHANES), oedran cyfartalog 37 oed, 48 y cant gwrywaidd, a 1,385 gyda MASLD, a gasglwyd trwy gyfweliadau dietegol.
Ymhlith yr holl gyfranogwyr, y cymeriant dyddiol cyfartalog o niacin oedd 22.6 mg, tra bod gan y rhai a MASLD gymeriant cyfartalog is o niacin, sef 19.2 mg y dydd ar gyfartaledd.
Ar ?l addasu ar gyfer ffactorau dryslyd, canfu'r dadansoddiad gysylltiad siap U rhwng cymeriant niacin a risg MASLD, gyda chyffredinolrwydd MASLD yn gostwng yn raddol wrth i gymeriant niacin gynyddu nes iddo gyrraedd pwynt ffurfdro o 23.6, ac ar ?l hynny cynyddodd nifer yr achosion MASLD yn raddol.
Mae hyn yn awgrymu y gallai cynyddu cymeriant niacin leihau nifer yr achosion o MASLD, sydd ar ei isaf, sef 23.6 mg y dydd.